Ingrédients
Équivalences
- 300g de biscuits a la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 5 oeufs
- 120g de sucre
- 250g de mascarpone
- poudre de cacao amer
Tiramisu!
(Pour 6 personnes)
Ingrédients :
-300g de biscuits a la cuillère .
-1 tasse de café fort.
-5 oeufs.
-120g de sucre.
-250g de mascarpone. (fromage italien)
-poudre de cacao amer. (genre vanhut...)
Casser les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Imbiber les biscuits à la cuillère avec le café. (tu mets le biscuits ans une assiette avec le café, tu compte 3 seconde environ et hop tu le sors! faut pas que ça soit trop mou!
Dans un plats ou dans des petits ramequins individuels, alterner une couche de biscuits et une couche de crème, sur 2 ou 3 niveaux.
Saupoudrer de cacao avant de servir...
*Comme je suis anti-alcool, je n'en met pas, et c'est delicieux comme ça! Mais certaine personnes mette du marsala avec le café... a toi de voir!
Bon appétit
(Pour 6 personnes)
Ingrédients :
-300g de biscuits a la cuillère .
-1 tasse de café fort.
-5 oeufs.
-120g de sucre.
-250g de mascarpone. (fromage italien)
-poudre de cacao amer. (genre vanhut...)
Casser les oeufs, séparez les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange. Imbiber les biscuits à la cuillère avec le café. (tu mets le biscuits ans une assiette avec le café, tu compte 3 seconde environ et hop tu le sors! faut pas que ça soit trop mou! Dans un plats ou dans des petits ramequins individuels, alterner une couche de biscuits et une couche de crème, sur 2 ou 3 niveaux. Saupoudrer de cacao avant de servir... *Comme je suis anti-alcool, je n'en met pas, et c'est delicieux comme ça! Mais certaine personnes mette du marsala avec le café... a toi de voir!
Bon appétit
