Ingrédients
Équivalences
- 500grs de framboises fraîches
- 500grs de mascarponne
- 4 oeufs
- 2 paquets de boudoirs
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 6cuilléres à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères de liqueur de framboise
TTIRAMISU AUX FRAMBOISES
-500grs de framboises fraîches
-500grs de mascarponne
-4 oeufs
-2 paquets de boudoirs
-4 cuillères à soupe de sucre en poudre
-6cuilléres à soupe d'eau
-2 cuillères à soupe de sucre
-6 cuillères de liqueur de framboise
séparer les blancs des jaunes et faire blanchir les jaunes avec le sucre incorporer le mascarpone en fouettant ou au batteur
monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente
faire un sirop avec l'eau le sucre et la liqueur de framboises
tapisser un moule à cake avec du papier film alimentaire et tremper rapidement les biscuits les mettres dans le moule et étaler 3 à 4 cuillères à soupe de mousse au mascarponne mettre des framboises en les enfonçant un peu renouveller l'opération biscuits mousse framboises,en gardant un peu de mousse pour la déco.couvrir le moule avec un papier film pendant une nuit au frigidaire,démouler votre tiramisu enlever le film et étaler la mousse restante dessus et autour du gâteau, mettre des amandes grillées autour et sur le dessus des framboises pour décorer votre tiramisu
recette que m'a donne une amie
-500grs de framboises fraîches
-500grs de mascarponne
-4 oeufs
-2 paquets de boudoirs
-4 cuillères à soupe de sucre en poudre
-6cuilléres à soupe d'eau
-2 cuillères à soupe de sucre
-6 cuillères de liqueur de framboise
séparer les blancs des jaunes et faire blanchir les jaunes avec le sucre incorporer le mascarpone en fouettant ou au batteur
monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente
faire un sirop avec l'eau le sucre et la liqueur de framboises
tapisser un moule à cake avec du papier film alimentaire et tremper rapidement les biscuits les mettres dans le moule et étaler 3 à 4 cuillères à soupe de mousse au mascarponne mettre des framboises en les enfonçant un peu renouveller l'opération biscuits mousse framboises,en gardant un peu de mousse pour la déco.couvrir le moule avec un papier film pendant une nuit au frigidaire,démouler votre tiramisu enlever le film et étaler la mousse restante dessus et autour du gâteau, mettre des amandes grillées autour et sur le dessus des framboises pour décorer votre tiramisu
recette que m'a donne une amie