Ingrédients
Équivalences
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer
Tiramisu au café
Ingrédients:
(pour 8 personnes) :
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer
Préparation :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé dans une terrine et rajouter le mascarpone au fouet.
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4. Préparer le café noir et mouiller les biscuits dans le café.
5. Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
6. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Régalez-vous
J'ai adoré !
Bonne soirée à tous et à toutes !
Clochette
Ingrédients:
(pour 8 personnes) :
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer
Préparation :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé dans une terrine et rajouter le mascarpone au fouet.
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4. Préparer le café noir et mouiller les biscuits dans le café.
5. Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
6. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Régalez-vousJ'ai adoré !
Bonne soirée à tous et à toutes !
Clochette