Ingrédients
Équivalences
- 500g de mascarpone
- 200 à 250g de sucre
- 1/2 citron
- 25 cl de café fort
- 1 paquet de biscuits cuillères
- 3 oeufs
- env. 3 cuillères à soupe de cacao
Tiramisu au café
500 g de mascarpone
200 à 250 g de sucre
1/2 citron
25 cl de café fort
1 paquet de biscuits cuillères
3 oeufs
env. 3 cuillères à soupe de cacao
(je met pas d'alcool)
Tu sépares les blancs des jaunes
Tu bats les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le mascarpone cuillère par cuillère en mélangeant
Dans un autre saladier monte les blancs en neige puis incorpore les dans le mélange. Ajoute le zeste du citron.
Trempe les biscuits dans le café refroidi puis place les dans un plat pour fomer une couche, recouvre de la moitié du mélange, ajoute encore des biscuits imbibés et recouvre de l'autre moitié.
Laisse au frigo minimum 4 h. (une nuit c'est l'idéal)
et avant de servir saupoudre de cacao.
500 g de mascarpone
200 à 250 g de sucre
1/2 citron
25 cl de café fort
1 paquet de biscuits cuillères
3 oeufs
env. 3 cuillères à soupe de cacao
(je met pas d'alcool)
Tu sépares les blancs des jaunes
Tu bats les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le mascarpone cuillère par cuillère en mélangeant
Dans un autre saladier monte les blancs en neige puis incorpore les dans le mélange. Ajoute le zeste du citron.
Trempe les biscuits dans le café refroidi puis place les dans un plat pour fomer une couche, recouvre de la moitié du mélange, ajoute encore des biscuits imbibés et recouvre de l'autre moitié.
Laisse au frigo minimum 4 h. (une nuit c'est l'idéal)
et avant de servir saupoudre de cacao.
Modifié (mai 2006)