Tiramisu

bonjour

moi j'ai la recette du tiramisu qui faut egalement faire la veille
la voici :

ingrédients

des boudoirs
250 gr de mascarpone
2 oeufs
du café tres fort
50gr de sucre fin

preparation

separé les blancs des jaunes
les blancs les montées en neige
et au jaune ajouté le sucre fin et melangé
ensuite au jaune ajouté le mascarpone et melangé délicatement et ensuite y ajoutée les blancs en neige et mélangé toujours délicatement!!

prendre un plat (plat a gratin)
trempé les boudoirs un par un dans le café et recouvrir le fond du plat après mettre une couche de creme puis refaire une couche de boudoir trempée dans le café et ensuite remettre de la creme et ainsi de suite finir par une couche de crème!!

mettre le plat au frais
et avant de servir, le parsemé de poudre de cacao au dessus

tres bon!!
bisous

frederique