Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 5 cuillères à soupe de sucre semoule
- 200 gr de mascarpone
- 3 petits suisses
- biscuits à la cuillère
- Amaretto
TIRAMISU
4 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre semoule
200 gr de mascarpone
3 petits suisses
biscuits à la cuillère
Amaretto ou tout autre alcool (perso j'en mets pas donc je ne sais pas lesquelles il faut
)
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Bien faire blanchir le mélange.
Mélanger le mascarpone et les petits suisses. Bien mélanger. Incorporer le mélange jaunes d'oeufs/sucre.
Faire un café fort. Tremper les biscuits à la cuillère (ou boudoirs) dans le café dans lequel vous aurez rajouter un alcool quelconque.
Disposez les biscuits dans un plat creux.
Monter les blancs en neige. Incorporer les oeufs en neige au mélange mascarpone, petits suisses, oeufs, sucre.
Verser le mélange sur les biscuits.
Mettre au frais. Avant de manger soupoudrer du cacao en poudre sur le gâteau.
Vous pouvez faire plusieurs "étages".
Bon ap'.
4 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre semoule
200 gr de mascarpone
3 petits suisses
biscuits à la cuillère
Amaretto ou tout autre alcool (perso j'en mets pas donc je ne sais pas lesquelles il faut
)Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Bien faire blanchir le mélange.
Mélanger le mascarpone et les petits suisses. Bien mélanger. Incorporer le mélange jaunes d'oeufs/sucre.
Faire un café fort. Tremper les biscuits à la cuillère (ou boudoirs) dans le café dans lequel vous aurez rajouter un alcool quelconque.
Disposez les biscuits dans un plat creux.
Monter les blancs en neige. Incorporer les oeufs en neige au mélange mascarpone, petits suisses, oeufs, sucre.
Verser le mélange sur les biscuits.
Mettre au frais. Avant de manger soupoudrer du cacao en poudre sur le gâteau.
Vous pouvez faire plusieurs "étages".
Bon ap'.