Tiramisu au café et marsala

1 déc. 2005

J'aimerais avoir la recette du tiramisu en entier.

Merci d'avance.

2 Recette déc. 2005

Tiramisu au Café et Marsala aux Biscuits

Ingrédients Équivalences

15 biscuits a la cuillere
250g de mascarpone
3 oeufs
15 cl de café fort
2 c a soupe de marsala (alcool italien)
30g de sucre
cacao amer

la voici

15 biscuits a la cuillere
250g de mascarpone
3 oeufs
15 cl de café fort
2 c a soupe de marsala (alcool italien)
30g de sucre
cacao amer
battre le sucre avec les jaunes d oeufs ,ajouter le mascarpone et le marsala
battre les blancs en neige et l incorporer au reste
ensuite mettre le café et le marsala dans une assiette creuse pour imbiber les biscuits
dans le fond du plat mettre
une couche de biscuits
une couche de creme
une couche de biscuits.....
finr par la creme
mettre au frigo 12heures
juste avant de servir soupoudrer de cacao amer
bonne apetit !!!
bises