Tiramisu au café fort

Tiramisu

6 œufs
80 gr de sucre en poudre
250 gr mascarpone
Biscuits
Café

•Faire un café fort

•Battre les jaunes avec le sucre pour que ça devienne mousseux

•Ajouter le mascarpone et bien battre

•Imbiber les biscuits de café (allé retour) et les mettre dans le fond du plat

•Verser la moitié de la préparation sur les biscuits

•Remettre une couche de biscuits

•Terminer pas le reste de la préparation

•Mettre au frais

•Au moment de servir verser du chocolat amer en poudre dessus