Ingrédients
Équivalences
- 18 biscuits à la cuillère
- 300 gr de crème de Philadelphia
- 500 gr de fraises
- 2 gros œufs
- 1 pincée se sel fin
- 100 gr de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c à soupe de chocolat noir
- une petite bouteille flache de kirsch
- des feuilles de pâte d'amande
** Tiramisu au philadelphia, fraises et kirsch.**
Ingrédients:
18 biscuits à la cuillère.
300 gr de crème de Philadelphia.
500 gr de fraises.
2 gros œufs.
1 pincée se sel fin.
100 gr de sucre glace.
2 sachets de sucre vanillé.
1 c à soupe de chocolat noir.
1 petite bouteille flache de kirsch.
des feuilles de pâte d'amande.
Préparation:
équeuter les fraises.
passer sous l'eau froide.
laisser sécher sur un torchon.
couper en 2 et 3 morceaux.
dans un ramequin,verser le kirsch.
séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
dans un grand saladier mélanger:
les jaunes d’œufs + le sucre + le Philadelphia + sucre vanillé.
monter les blancs d’œufs et 1 pincée de sel.
et 1 pincée de sucre glace.
monter en 3 vitesses de 3 à 5 maxi.
ajouter la crème,les blancs d’œufs montés en neige.
en plusieurs fois,en soulevant doucement avec une spatule plate.
verser un partie de kirsch dans un petit plat.
ensuite imbiber les biscuits 1 à 1.
mettre les biscuits à la cuillère sur un plat.
.( genre plat de service à cake).
1 couche de biscuits.
1 couche de la crème préparer.
ajouter dessus les fraises.
répéter en 3 fois l'opération.
terminer par une couche de crème.
mettre au frigo à th4.= 1 nuit.
sortir du frigo au dernier moment de servir.
saupoudrer de chocolat noir.
décorer de fraises et des feuilles pâte d'amande.
** bonne dégustation du tiramisu aux fraises **
Ingrédients:
18 biscuits à la cuillère.
300 gr de crème de Philadelphia.
500 gr de fraises.
2 gros œufs.
1 pincée se sel fin.
100 gr de sucre glace.
2 sachets de sucre vanillé.
1 c à soupe de chocolat noir.
1 petite bouteille flache de kirsch.
des feuilles de pâte d'amande.
Préparation:
équeuter les fraises.
passer sous l'eau froide.
laisser sécher sur un torchon.
couper en 2 et 3 morceaux.
dans un ramequin,verser le kirsch.
séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
dans un grand saladier mélanger:
les jaunes d’œufs + le sucre + le Philadelphia + sucre vanillé.
monter les blancs d’œufs et 1 pincée de sel.
et 1 pincée de sucre glace.
monter en 3 vitesses de 3 à 5 maxi.
ajouter la crème,les blancs d’œufs montés en neige.
en plusieurs fois,en soulevant doucement avec une spatule plate.
verser un partie de kirsch dans un petit plat.
ensuite imbiber les biscuits 1 à 1.
mettre les biscuits à la cuillère sur un plat.
.( genre plat de service à cake).
1 couche de biscuits.
1 couche de la crème préparer.
ajouter dessus les fraises.
répéter en 3 fois l'opération.
terminer par une couche de crème.
mettre au frigo à th4.= 1 nuit.
sortir du frigo au dernier moment de servir.
saupoudrer de chocolat noir.
décorer de fraises et des feuilles pâte d'amande.
** bonne dégustation du tiramisu aux fraises **
pastifab.
