Ingrédients
Équivalences
- 400g de biscuits à la cuillère
- 500g de fraises
- 30g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 250g de mascarponne
Pour 4 personnes:
Preparer le tiramisu aux fraises 4 heures à l'avance.
Dans un plat mettre des biscuits à la cuillère sur tout le fond.
Laver 500grammes de fraises,les couper en quartiers et les mettre dans un saladier avec 30 grammes de sucre en poudre.
Ecraser les fraises avec une fourchette,mettre cette preparation sur les biscuits pour les imbiber.Mettre au frigo.
Séparer 4 oeufs,les jaunes d'un coté et les blancs de l'autre.
Battre les jeunes avec 120 grammes de sucre.Ajouter 250grammes de mascarponne et melanger.
Monter les blancs en neige avec 30 grammes de sucre.
Incorporerles blancs au melange jaune-sucre-mascarpone.
Verser la preparation sur les biscuits imbibés,ainsi que le restant du coulis.
Mettre au frais.
Preparer le tiramisu aux fraises 4 heures à l'avance.
Dans un plat mettre des biscuits à la cuillère sur tout le fond.
Laver 500grammes de fraises,les couper en quartiers et les mettre dans un saladier avec 30 grammes de sucre en poudre.
Ecraser les fraises avec une fourchette,mettre cette preparation sur les biscuits pour les imbiber.Mettre au frigo.
Séparer 4 oeufs,les jaunes d'un coté et les blancs de l'autre.
Battre les jeunes avec 120 grammes de sucre.Ajouter 250grammes de mascarponne et melanger.
Monter les blancs en neige avec 30 grammes de sucre.
Incorporerles blancs au melange jaune-sucre-mascarpone.
Verser la preparation sur les biscuits imbibés,ainsi que le restant du coulis.
Mettre au frais.