Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de mascarpone
- 500 gr de fraises
- 10cl de kirsch
- 1CS d'edulcorant de cuisson
- 8 blancs d'oeuf
- 4CS d'edulcorant en poudre
- 16 biscuits cuillère
- 1CS de cacao non sucré
1
pour 8 personnes
TIRAMISU AUX FRAISES 5 points par personnes (il y a moyen d'alléger avec de la mascarpone allégée, ca existe)
-250 gr de mascarpone
-500 gr de fraises
-10cl de kirsch
-1CS d'edulcorant de cuisson
-8 blancs d'oeuf
-4CS d'edulcorant en poudre
-16 biscuits cuillère
-1CS de cacao non sucré
Mettre le mascarpone dans un saladier.
Laver les fraises et les équeuter
Réserver les 8 plus belles pour la déco
et couper les autres en petits morceaux et les mélanger dans un saladier avec le kirsch et l'edulcorant de cuisson .Les laisser macérer pendant 1 H au frigo .Au boutdecetemps, les égoutter en récupérant le jus.Faire bouillir le jus environ 2 mn .Laisser tièdir.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.Fouetter le mascarpone avec l'edulcorant poudr.Incorporer ensuite délicatement lesblancs en neige.
Tremper rapidement les biscuits dans le jus de macérartion des fraises et les poser au fur et a mesure dans un plat rectangulaire de 26x26 cm.
Etaler une couche de fraises détaillées en morceaux puis verser le mascarpone.
Réserver au frigo pendant 4 h avant de servir
Au moment de déguster ,saupoudre de cacao etposer les fraises pour ladéco.
moi je fais la recette en plats individuels.
pour alléger la recette, la mascarpone allégée est intéressante .
cette recette peut se faire avec des framboises (je n'ai pas encore testé)
bon appétit !
j'espère qu'elle vous plaira, je la trouve délicieuse et je la fait aussi dans des verres en individuel (j'ai mis des photos dans mon album)le kirch avec les fraises c'est délicieux.Cette version est une version wwet
pour 8 personnes
TIRAMISU AUX FRAISES 5 points par personnes (il y a moyen d'alléger avec de la mascarpone allégée, ca existe)
-250 gr de mascarpone
-500 gr de fraises
-10cl de kirsch
-1CS d'edulcorant de cuisson
-8 blancs d'oeuf
-4CS d'edulcorant en poudre
-16 biscuits cuillère
-1CS de cacao non sucré
Mettre le mascarpone dans un saladier.
Laver les fraises et les équeuter
Réserver les 8 plus belles pour la déco
et couper les autres en petits morceaux et les mélanger dans un saladier avec le kirsch et l'edulcorant de cuisson .Les laisser macérer pendant 1 H au frigo .Au boutdecetemps, les égoutter en récupérant le jus.Faire bouillir le jus environ 2 mn .Laisser tièdir.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.Fouetter le mascarpone avec l'edulcorant poudr.Incorporer ensuite délicatement lesblancs en neige.
Tremper rapidement les biscuits dans le jus de macérartion des fraises et les poser au fur et a mesure dans un plat rectangulaire de 26x26 cm.
Etaler une couche de fraises détaillées en morceaux puis verser le mascarpone.
Réserver au frigo pendant 4 h avant de servir
Au moment de déguster ,saupoudre de cacao etposer les fraises pour ladéco.
moi je fais la recette en plats individuels.
pour alléger la recette, la mascarpone allégée est intéressante .
cette recette peut se faire avec des framboises (je n'ai pas encore testé)
bon appétit !
j'espère qu'elle vous plaira, je la trouve délicieuse et je la fait aussi dans des verres en individuel (j'ai mis des photos dans mon album)le kirch avec les fraises c'est délicieux.Cette version est une version wwet
