Ingrédients
Équivalences
- 150g sucre
- 500g Mascarpone
- sirop à la fraise
- 300g de biscuits cuillère
- 1kg de fraises
- 3 oeufs
Voici une recette facile et exellente de tiramisu aux fraises :
Préparation : 15 mn
Ingrédients : (pour 6/8 personnes)
- 150 g sucre
- 500 g Mascarpone
- sirop à la fraise
- 300 g de biscuits cuillère
- 1 kg de fraises
- 3 oeufs
Préparation :
Travailler les jaunes avec du sucre, ajouter le Mascarpone, bien mélanger.
Ajouter 500 g de fraises en purée (mixer) puis les blancs en neige.
Puis ajouter les 500 g restants en petits morceaux.(en garder quelques une pour la déco)
Faire un verre de sirop concentré à l'eau.
Alterner les couches biscuits trempés dans le sirop, crème jusqu'à épuisement.
Il est impératif de laisser une nuit au frigo afin que le tiramisu soit bien mousseux.
On peut le faire dans des ramequins individuels, ça fait super impression et les invités se régalent !!
Préparation : 15 mn
Ingrédients : (pour 6/8 personnes)
- 150 g sucre
- 500 g Mascarpone
- sirop à la fraise
- 300 g de biscuits cuillère
- 1 kg de fraises
- 3 oeufs
Préparation :
Travailler les jaunes avec du sucre, ajouter le Mascarpone, bien mélanger.
Ajouter 500 g de fraises en purée (mixer) puis les blancs en neige.
Puis ajouter les 500 g restants en petits morceaux.(en garder quelques une pour la déco)
Faire un verre de sirop concentré à l'eau.
Alterner les couches biscuits trempés dans le sirop, crème jusqu'à épuisement.
Il est impératif de laisser une nuit au frigo afin que le tiramisu soit bien mousseux.
On peut le faire dans des ramequins individuels, ça fait super impression et les invités se régalent !!