Tiramisu aux Framboises

Tiramisu aux Framboises:

500g de mascarpone
1kg de framboises (congelées, ça va très bien)
1 paquet de biscuits pour charlottes
1/4 litre de crème à fouetter
3-4 cuillères à soupe de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 jus de citron

mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse
ajouter le mascarpone
monter la crème fouettée et tu l'ajoutes au mélange

mélanger le jus de citron avec un peu de jus de framboises
tremper (légèrement) tes biscuits dedans et tapisser le fond de
ton plat à tiramisu
Ensuite mettre une couche de framboises (un peu plus que la moitié des
framboises)
recouvrire d'une couche de crème (la moitié de la preparation)
tremper d'autres biscuits dans le jus et recouvrire d'une nouvelle
couche de biscuits.

Ensuite mélanger le reste de la crème avec le reste des framboises (que avez mixées ou pas...à choix) recouvrire la couche de
biscuits avec ce mélange.

Il faut le preparer en tous cas une demi-journée à l'avance (ou même le faire la veille).