Ingrédients
Équivalences
- 500g de mascarpone
- 1kg de framboises (congelées)
- 1 paquet de biscuits pour charlottes
- 1/4 litre de crème à fouetter
- 3-4 cuillères à soupe de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 jus de citron
Pour moi c'est le plus doux des dessert...
il faut:
500g de mascarpone
1kg de framboises (congelées, ça va très bien)
1 paquet de biscuits pour charlottes
1/4 litre de crème à fouetter
3-4 cuillères à soupe de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 jus de citron
Tu mélanges les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse
Tu y ajoute le mascarpone
Tu montes la crème fouettée et tu l'ajoutes au mélange
Tu mélange le jus de citron avec un peu de jus de framboises
Tu trempes (légèrement) tes biscuits dedans et tu en tapisses le fond de
ton plat à tiramisu
Ensuite tu mets une couche de framboises (un peu plus que la moitié des
framboises)
Tu recouvres d'une couche de crème (la moitié de la preparation)
Tu trempes d'autres biscuits dans le jus et tu recouvres d'une nouvelle
couche de biscuits.
Ensuite tu mélanges le reste de la crème avec le reste des framboises (que tu peux avoir mixées ou pas...à choix) et tu recouvres la couche de
biscuits avec ce mélange.
Il faut le preparer en tous cas une demi-journée à l'avance (tu peux même le faire la veille).
C'est troooop bon!!!!
il faut:
500g de mascarpone
1kg de framboises (congelées, ça va très bien)
1 paquet de biscuits pour charlottes
1/4 litre de crème à fouetter
3-4 cuillères à soupe de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 jus de citron
Tu mélanges les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse
Tu y ajoute le mascarpone
Tu montes la crème fouettée et tu l'ajoutes au mélange
Tu mélange le jus de citron avec un peu de jus de framboises
Tu trempes (légèrement) tes biscuits dedans et tu en tapisses le fond de
ton plat à tiramisu
Ensuite tu mets une couche de framboises (un peu plus que la moitié des
framboises)
Tu recouvres d'une couche de crème (la moitié de la preparation)
Tu trempes d'autres biscuits dans le jus et tu recouvres d'une nouvelle
couche de biscuits.
Ensuite tu mélanges le reste de la crème avec le reste des framboises (que tu peux avoir mixées ou pas...à choix) et tu recouvres la couche de
biscuits avec ce mélange.
Il faut le preparer en tous cas une demi-journée à l'avance (tu peux même le faire la veille).
C'est troooop bon!!!!
et pis comme c'est dans le tiramisu pas besoin de présentation parfaite 
)