Ingrédients
Équivalences
- 250g de mascarpone
- 2 oeufs entiers
- 70g de sucre en poudre
- 100g de crème fraîche
- 450g de fruits rouges
- Biscuits à la cuillère
Tiramisu aux fruits rouges
Ingrédients:
250g de mascarpone
2 oeufs entiers
70g de sucre en poudre
100g de crème fraîche
450g de fruits rouges
Biscuits à la cuillère
Préparation:
- Ecraser une bonne moitié des fruits avec une fourchette et y mélanger 20g de sucre en poude
- Imbiber les biscuits à la cuiller dans un sirop (eau + sirop de grenadine)
- Mélanger 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs
- Ajouter le mascarpone et la crème fraîche fouettée avec les blancs battus en neige.
- Mettre une couche de biscuits imbibés au fond du plat
- Verser la moitié de la crème sur les biscuits
- Disposer la moitié des fruits sucrés écrasés
- Disposez une autre couche de biscuit imbibés
- Verser le reste de crème
- Mettre le reste de fruits (entiers) en guise de décoration
- Mettre au frais pour quelques heures
Ingrédients:
250g de mascarpone
2 oeufs entiers
70g de sucre en poudre
100g de crème fraîche
450g de fruits rouges
Biscuits à la cuillère
Préparation:
- Ecraser une bonne moitié des fruits avec une fourchette et y mélanger 20g de sucre en poude
- Imbiber les biscuits à la cuiller dans un sirop (eau + sirop de grenadine)
- Mélanger 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs
- Ajouter le mascarpone et la crème fraîche fouettée avec les blancs battus en neige.
- Mettre une couche de biscuits imbibés au fond du plat
- Verser la moitié de la crème sur les biscuits
- Disposer la moitié des fruits sucrés écrasés
- Disposez une autre couche de biscuit imbibés
- Verser le reste de crème
- Mettre le reste de fruits (entiers) en guise de décoration
- Mettre au frais pour quelques heures