Ingrédients
Équivalences
- 250 g de fraises ou framboises (frais ou sirop)
- une barquette de mascarpone
- 200 g crème épaisse
- 50 g sucre
- 3 eufs
- kirsch
- 40 biscuits à la cuil environ
Ingrédients pour 8 personnes
250 g de fraises ou framboises (frais ou sirop)
une barquette de mascarpone
200 g crème épaisse
50 g sucre
3 eufs
kirsch
40 biscuits à la cuil environ
Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou égoutter les fruits au sirop). mélanger le jus avec les 20 g de sucre.
Imbiber les biscuits à la cuiller avec sirop + kirsch et garnir un plat creux. Recouvrir de fruits
Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée. ainsi que les blancs battus en neige ferme.
Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais minimun 3 h, normalement 1 nuit
250 g de fraises ou framboises (frais ou sirop)
une barquette de mascarpone
200 g crème épaisse
50 g sucre
3 eufs
kirsch
40 biscuits à la cuil environ
Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou égoutter les fruits au sirop). mélanger le jus avec les 20 g de sucre.
Imbiber les biscuits à la cuiller avec sirop + kirsch et garnir un plat creux. Recouvrir de fruits
Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée. ainsi que les blancs battus en neige ferme.
Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais minimun 3 h, normalement 1 nuit