Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 400g de mascarpone
- 125g de groseilles
- 125g de fraises
- 150g de sucre en poudre
- 10cl de sirop de sucre de canne
- 8 cuil soupe de kirch (ou autre alcool)
- 15 gros biscuits cuillères
- 2 brin de menthes
- 1 cuil soupe de pistaches hachées
Tiramisu aux fruits rouges et pistaches
Ingrédients :
5 oeufs
400g de mascarpone
125g de groseilles
125g de fraises
150g de sucre en poudre
10cl de sirop de sucre de canne
8 cuil soupe de kirch (ou autre alcool)
15 gros biscuits cuillères
2 brin de menthes
1 cuil soupe de pistaches hachées
Recette :
1 séparer blancs et jaunes
2 battre jaune + sucre jusqu’à doubler le volume
3 ajouter mascarpone + 4 cuil de Kirch
4 blanc en neige puis incorporer dans jaune et mascarpone
5 delayer sucre liquide + kirch et imbiber biscuits
3 couches (biscuit/Fruits/Crème) finir par crème
Garder qq fruits pour déco et 4h au frigo
Ingrédients :
5 oeufs
400g de mascarpone
125g de groseilles
125g de fraises
150g de sucre en poudre
10cl de sirop de sucre de canne
8 cuil soupe de kirch (ou autre alcool)
15 gros biscuits cuillères
2 brin de menthes
1 cuil soupe de pistaches hachées
Recette :
1 séparer blancs et jaunes
2 battre jaune + sucre jusqu’à doubler le volume
3 ajouter mascarpone + 4 cuil de Kirch
4 blanc en neige puis incorporer dans jaune et mascarpone
5 delayer sucre liquide + kirch et imbiber biscuits
3 couches (biscuit/Fruits/Crème) finir par crème
Garder qq fruits pour déco et 4h au frigo