Tiramisu biscuits à la cuillère ou boudoirs ?

bonjour
je vasi me lancer dans la confecion d'un tiramisu. J'ai lu tous les conseils du site. Par contre, certains préconisent des biscuits à la cuillère, d'autres des boudoirs : que vaut-il mieux utiliser ?

les biscuits à la cuiller sont légèrement moins sucrés que les boudoirs alors de préférence je prends les biscuits tout en sachant que lorsque je n'ai ai pas j'utilise les boudoirs
voilà!

Bonjour,

Personnellement j'utilise des biscuits à la cuillière mais je me dépannerais volontiers avec des boudoirs même si je les préconise plutôt pour les charlottes.

Bon tiramisu!
Bise

Alors je viens "épicer" un peu le problème :
Avec des speculoos c'est super bon aussi mais plus sucré!
Mais soit, c'est pas la vraie recette tradi.

merci à tous. je vais essayer avec les biscuits à la cuillère et je tenterai à l'occasion la version spéculos.

Un pti bonjour d'une nouvelle : la recette familiale est à base de biscuits à la cuiller (moins sucrés effectivement) et de biscuits italiens appelés "amaretti" (oui comme l'amaretto !!), faits avec de l'amande amère (ou des noyaux d'abricot, ce qui revient à peu près au même), pour combler les trous.
On les trouve en supermarché.

Bonjour, attention avec les biscuits à la cuillière lors du trempage, le faire trés rapidement car il gob et tombe en charpi trés vite contrairement au boudoirs, voila.
Trés bon tiramisu.

Salut.

Salut les Tiramisettes
Ce week-end j'ai refait mon tiramisu aux cerises (pas vraiment un tiramisu puisque pas d'oeufs mais bon ) et pour changer j'ai utilisé des biscuits "T*é" (avec la première lettre de Hello au milieu ) ; ils sont pas chers du tout, on les trouve partout (j'étais perdue au fin fond de la Sologne ) et en les trempant légèrement dans le café ça donne un résultat plutôt léger, peu sucré et pas trop "purée"
Finallement, on peu tout faire avec un tiramisu!!! Je viens de voir un post "Tiramisu au pain d'épice", je vais jeter un oeil car j'en ai du très bon rammené de Hollande

Quand je n'ai pas le temps, je fais effectivement le tiramisu avec des petits brun de L*. Mais étant marié a un italien je le fais avec un génoise comme le font ses parents de là bas.

Bonjour,

Mariée à un italien pure souche j'ai dû me mettre à la cuisine italienne même si je n'ai jamais mangé de tiramisu dans ma belle famille.

Personnellement, je le fais avec des boudoirs. Mais il m'est arrivé d'en faire avec des bisuits cuillères.

Ma mère a essayé le "Ch'tiramisù" avec des speculos et une crème aromatiséee au genièvre (alcool du Nord) et chicorée. C'est bon mais un peu trop sucré.

Pour une version été, je l'ai déjà fais avec des cerises massérées dans du kirch, mais il n'a aucune tenue en assiette.

Alorsje dis vive la bonne vieille recette et à vos cuillères.

Florom