Ingrédients
Équivalences
- 200g de mascarpone
- 3 jaunes et blancs d'oeufs séparés
- 50g de sucre
- 10cl de lait de coco
- 50g de noix de coco rapée
- 8 petits sablés
- 12 gâteaux aux chocolats italiens
- amandes
- sauce au chocolat
- bouteille de malibu
Tiramisu "le coco-lili"
Ingrédients:
Pour 6 personnes
200g de mascarpone
3 jaunes et blancs d'oeufs séparés
50g de sucre
10cl de lait de coco
50g de noix de coco rapée
8 petits sablés
12 gâteaux aux chocolats italiens
amandes
sauce au chocolat
bouteille de malibu
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre jusuq'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Dans un autre saladier montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez la mascarpone avec le lait de coco et rajoutez le lait de coco puis versez cette préparation dans celle avec les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez les blancs en neige dans la préparation précédente.
Mettez au frais pendant environ 20min pour que la crème épaississse un peu.
Coupez les slabés en petits morceaux et faites imbiber dans le malibu et coupez également les gâteaux au chocolat.
Dans une coupe ou un verre a cocktail, mettez les sablés imbibés, ensuite une couche de crème mascarpone puis les morceaux de gâteaux au chocolat. Pour finir mettez une petite couche de crème chantilly, au-dessus du chocolat chaud ainsi que les amandes que vous aurez fait préalablement grillées et une pincée de noix de coco.
Pour la décoration j'ai rajouté une petit cigarette et une crèpe au chocolat au lait.
Ingrédients:
Pour 6 personnes
200g de mascarpone
3 jaunes et blancs d'oeufs séparés
50g de sucre
10cl de lait de coco
50g de noix de coco rapée
8 petits sablés
12 gâteaux aux chocolats italiens
amandes
sauce au chocolat
bouteille de malibu
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre jusuq'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Dans un autre saladier montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez la mascarpone avec le lait de coco et rajoutez le lait de coco puis versez cette préparation dans celle avec les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez les blancs en neige dans la préparation précédente.
Mettez au frais pendant environ 20min pour que la crème épaississse un peu.
Coupez les slabés en petits morceaux et faites imbiber dans le malibu et coupez également les gâteaux au chocolat.
Dans une coupe ou un verre a cocktail, mettez les sablés imbibés, ensuite une couche de crème mascarpone puis les morceaux de gâteaux au chocolat. Pour finir mettez une petite couche de crème chantilly, au-dessus du chocolat chaud ainsi que les amandes que vous aurez fait préalablement grillées et une pincée de noix de coco.
Pour la décoration j'ai rajouté une petit cigarette et une crèpe au chocolat au lait.
