Ingrédients
Équivalences
- 250g de mascarpone
- 70g de sucre
- 3 oeufs
- 1 c à s de cacao non sucré
- 8 fines tranches de napolitain
- 1 tasse de café fort
Voici une recette de tiramisu au Napolitain qui connait chez moi un vif succès, dites moi ce que vous en pensez?
Pour 4 pers : 250 g de mascarpone, 70 g de sucre, 3 oeufs, 1 c à s de cacao non sucré, 8 fines tranches de napolitain, 1 tasse de café fort
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et remuer vivement. Incorporer le cacao et mélanger au fouet. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la crème.
Verser le café dans une assiette creuse et tremper brièvement les fines tranches de napolitain.
Montage des verrines : crème/napolitain/crème/napolitain/crème.
Mettre au frais au moins 3/4h.
Saupoudrer si on veut de cacao au moment de servir.
je l'ai déjà fait pour un anniversaire dans des jolis verres en plastique
on peut également les faire à l'avance!Je les fais souvent la veille!
Pour 4 pers : 250 g de mascarpone, 70 g de sucre, 3 oeufs, 1 c à s de cacao non sucré, 8 fines tranches de napolitain, 1 tasse de café fort
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et remuer vivement. Incorporer le cacao et mélanger au fouet. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la crème.
Verser le café dans une assiette creuse et tremper brièvement les fines tranches de napolitain.
Montage des verrines : crème/napolitain/crème/napolitain/crème.
Mettre au frais au moins 3/4h.
Saupoudrer si on veut de cacao au moment de servir.
je l'ai déjà fait pour un anniversaire dans des jolis verres en plastique on peut également les faire à l'avance!Je les fais souvent la veille!