Ingrédients
Équivalences
- 6 macarons
- 3 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 10 cl de crème liquide en chantilly
- 100 g de nougat
- 200 g de fraises
- 3 cà s de cassonade
- jus de citron
Tiramisu nougat et fraises
Pour 4 pers
6 macarons
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
10 cl de crème liqu en chantilly (je prends de la chantilly en bombe direct, et je fais au pif...
)
100 g de nougat
200 g de fraises
3 cà s de cassonade
jus de citron
Couper les fraises en petits morceaux, arroser de jus de citron et de cassonade. Laisser macérer.
Mélanger jaunes d'oeuf, sucre et mascarpone.
(Normalement, il faut ajouter les 100 g de nougat en miette, moi, je l'ai fait fondre dans une casserole avec un tout petit peut d'eau, et je l'ai rajouté au mélange...BCP mieux, ça ne colle pas aux dents...)
Garnir le fond de chaque verre avec des brisures de macarons arrosés du sirop qui reste des fraises macérées.
Déposer une couche de crème mascarpone nougat.
Mettre ensuite une couche de fraises.
Ensuite une couche de crème.
Décorer avec qq petits morceaux de fraises et de nougat concassé.
Pour 4 pers
6 macarons
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
10 cl de crème liqu en chantilly (je prends de la chantilly en bombe direct, et je fais au pif...
)100 g de nougat
200 g de fraises
3 cà s de cassonade
jus de citron
Couper les fraises en petits morceaux, arroser de jus de citron et de cassonade. Laisser macérer.
Mélanger jaunes d'oeuf, sucre et mascarpone.
(Normalement, il faut ajouter les 100 g de nougat en miette, moi, je l'ai fait fondre dans une casserole avec un tout petit peut d'eau, et je l'ai rajouté au mélange...BCP mieux, ça ne colle pas aux dents...)
Garnir le fond de chaque verre avec des brisures de macarons arrosés du sirop qui reste des fraises macérées.
Déposer une couche de crème mascarpone nougat.
Mettre ensuite une couche de fraises.
Ensuite une couche de crème.
Décorer avec qq petits morceaux de fraises et de nougat concassé.