Ingrédients
Équivalences
- 500 g de mascarpone
- 1 paquet de fraises Tagada
- 6 meringues
- 6 œufs
- 75 g de sucre
Tiramisu tagada meringué-500 g de mascarpone
-1 paquet de fraises Tagada
-6 meringues
-6 œufs
-75 g de sucre
1/Séparez les blancs des jaunes d'œufs,ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu'à l'obtention d'une crème,montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone,placez au frais.
2/Cassez les meringues en petits morceaux,mettre quelques fraises dans le fond de six coupes,puis les
recouvrir de morceaux de meringue puis d'une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l'opération 1 fois,terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.
Servez très frais.
