bonjour à toutes !
j'ai besoin de votre aide et c'est assez urgent, j'ai fait un bavarois, recette que j'ai trouvé sur ce merveilleux site, alors genoise faite et la mousse aussi, mais j'ai une question sur le nappage.
Car dans la recette il écrit que l'on doit mettre le coulis (avec gélatine) au milieu et de faire pivoter le bavarois afin d'avoir un nappage nickel (donc spatule) mais dois je enlever mon cercle avant ?
, car j'ai peur k'en enlevant mon cercle le coulis coule sur le coté.
Si vous pouvez m'aider ca serait trop génial, car je dois le napper demain
un très très grand merci pour vos réponses
j'ai besoin de votre aide et c'est assez urgent, j'ai fait un bavarois, recette que j'ai trouvé sur ce merveilleux site, alors genoise faite et la mousse aussi, mais j'ai une question sur le nappage.
Car dans la recette il écrit que l'on doit mettre le coulis (avec gélatine) au milieu et de faire pivoter le bavarois afin d'avoir un nappage nickel (donc spatule) mais dois je enlever mon cercle avant ?
, car j'ai peur k'en enlevant mon cercle le coulis coule sur le coté.Si vous pouvez m'aider ca serait trop génial, car je dois le napper demain
un très très grand merci pour vos réponses