Ingrédients
Équivalences
- 4 crêpes
- 1 pamplemousse rose
- 1 orange
- 200 g de chocolat à dessert
- 30 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
Aumônières au chocolat et aux agrumes
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients :
Pour 4 personnes
4 crêpes
1 pamplemousse rose
1 orange
200 g de chocolat à dessert
30 g de beurre
1 cuil. à soupe de crème fraîche
Préparation :
Peler les fruits, séparer les quartiers et les faire revenir dans le beurre pendant 3 min. en les gardant de côté.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter la crème fraîche en finde cuisson, mélanger puis verser le chocolat sur les fruits en mélangeant de manière à les enrober de chocolat.
Faire réchauffer les crêpes dans une noix de beurre puis en garnir le centre de fruits chocolatés. Refermer les crêpes en aumônières en les refermant avec de la ficelle de cuisine et servir.
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients :
Pour 4 personnes
4 crêpes
1 pamplemousse rose
1 orange
200 g de chocolat à dessert
30 g de beurre
1 cuil. à soupe de crème fraîche
Préparation :
Peler les fruits, séparer les quartiers et les faire revenir dans le beurre pendant 3 min. en les gardant de côté.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter la crème fraîche en finde cuisson, mélanger puis verser le chocolat sur les fruits en mélangeant de manière à les enrober de chocolat.
Faire réchauffer les crêpes dans une noix de beurre puis en garnir le centre de fruits chocolatés. Refermer les crêpes en aumônières en les refermant avec de la ficelle de cuisine et servir.
Modifié (févr. 2004)