Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat noir
- 1 cuil à soupe de crème fraîche liquide
- 100 g de potiron
- 20 g de beurre
- 120 g de sucre semoule
- 1 pincée de cannelle
- 80 g de poudre d'amandes
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g de farine
Voici une recette pour halloween :
Biscuits au chocolat et au potiron
pour 4 personnes :
150 g de chocolat noir
1 cuil à soupe de crème fraîche liquide
100 g de potiron
20 g de beurre
120 g de sucre semoule
1 pincée de cannelle
80 g de poudre d'amandes
2 blancs d'oeufs
50 g de farine
Préchauffer le four à 200°C (tht 6-7).
Râper le potiron très fin, le mélanger avec 20 g de sucre et la cannelle.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger au potiron.
Battre la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, la crème et le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, ajouter la farine en pluie, puis le potiron au chocolat.
Avec une cuillère à soupe, déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque.
Les étaler avec une fourchette mouillée.
Les cuire au four 10 mn, les détacher du papier et les laisser tiédir sur une grille.
Par contre, désolée, mais je ne l'ai jamais testée et je ne sais même plus d'où elle vient.
Biscuits au chocolat et au potiron
pour 4 personnes :
150 g de chocolat noir
1 cuil à soupe de crème fraîche liquide
100 g de potiron
20 g de beurre
120 g de sucre semoule
1 pincée de cannelle
80 g de poudre d'amandes
2 blancs d'oeufs
50 g de farine
Préchauffer le four à 200°C (tht 6-7).
Râper le potiron très fin, le mélanger avec 20 g de sucre et la cannelle.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger au potiron.
Battre la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, la crème et le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, ajouter la farine en pluie, puis le potiron au chocolat.
Avec une cuillère à soupe, déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque.
Les étaler avec une fourchette mouillée.
Les cuire au four 10 mn, les détacher du papier et les laisser tiédir sur une grille.
Par contre, désolée, mais je ne l'ai jamais testée et je ne sais même plus d'où elle vient.