Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat blanc
- 80g de sucre
- 150g de beurre
- 170g de cassonade
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 100g d'amandes entières
- 40g de pistaches grillées
- 200g de framboises
du livre mon chocolatier
100g de chocolat blanc
80g de sucre
150g de beurre
170g de cassonade
3 oeufs
150g de farine
100g d'amandes entières
40g de pistaches grillées
200g de framboises
au bain marie,faites fondre doucement le chocolat blanc en morceaux et le beurre
remuez sans cesse a l'aide d'un fouet
hors du feu,ajoutez les oeufs,le sucre et la cassonade puis la farine
fouettez énergiquement pour obtenir 1 pate homogène
ajoutez ensuite les amandes grossièrement concassées
beurrez 1 moule a manqué chemisé de papier sulfurisé
versez la pate sur 2 a 2,5cm d'épaisseur
enfoncez les framboises dans la pate
réservez les plus belles pour le décor
enfournez 25mn a four chaud 180° th6
vérifiez la cuisson en plantant la lame dand le brownie
100g de chocolat blanc
80g de sucre
150g de beurre
170g de cassonade
3 oeufs
150g de farine
100g d'amandes entières
40g de pistaches grillées
200g de framboises
au bain marie,faites fondre doucement le chocolat blanc en morceaux et le beurre
remuez sans cesse a l'aide d'un fouet
hors du feu,ajoutez les oeufs,le sucre et la cassonade puis la farine
fouettez énergiquement pour obtenir 1 pate homogène
ajoutez ensuite les amandes grossièrement concassées
beurrez 1 moule a manqué chemisé de papier sulfurisé
versez la pate sur 2 a 2,5cm d'épaisseur
enfoncez les framboises dans la pate
réservez les plus belles pour le décor
enfournez 25mn a four chaud 180° th6
vérifiez la cuisson en plantant la lame dand le brownie
