Ingrédients
Équivalences
- 1 plaque de chocolat
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 60g de farine
- des noix (facultatif)
Ma recette de brownie à une seule casserole, prêt en 40 mn (cuisson comprise)
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une grande casserole, mettre 1 plaque de chocolat et 125 g de beurre (une demi-plaquette). Faire fondre à feu très doux, en mélangeant de temps en temps (on peut les mettre au bain-marie, mais ça fait une casserole de plus !). Pendant que ça fond, beurrer et fariner un moule à gâteau.
Une fois le chocolat fondu, y mélanger 125 g de sucre, 3 oeufs incorporés un par un, si on veut 1 sachet de sucre vanillé (dans ce cas mettre un peu moins de sucre), 60g de farine, des noix si on aime. Verser le mélange dans le moule.
Mettre au four environ 15-20 mn. Le gâteau est cuit quand il y a une fente dans le gâteau (pas une grosse fente hein). L'idéal est de laisser cuire 15 mn et d'éteindre le four, et laisser le gâteau 5-10 mn dans le four éteint.
Pendant la cuisson, on met vite fait la casserole utilisée dans l'évier pour la nettoyer tout de suite et la ranger. On ouvre un berlingot de crème anglaise ou un bac de glace vanille, si on y tient. Et à table.
Stéphanie
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une grande casserole, mettre 1 plaque de chocolat et 125 g de beurre (une demi-plaquette). Faire fondre à feu très doux, en mélangeant de temps en temps (on peut les mettre au bain-marie, mais ça fait une casserole de plus !). Pendant que ça fond, beurrer et fariner un moule à gâteau.
Une fois le chocolat fondu, y mélanger 125 g de sucre, 3 oeufs incorporés un par un, si on veut 1 sachet de sucre vanillé (dans ce cas mettre un peu moins de sucre), 60g de farine, des noix si on aime. Verser le mélange dans le moule.
Mettre au four environ 15-20 mn. Le gâteau est cuit quand il y a une fente dans le gâteau (pas une grosse fente hein). L'idéal est de laisser cuire 15 mn et d'éteindre le four, et laisser le gâteau 5-10 mn dans le four éteint.
Pendant la cuisson, on met vite fait la casserole utilisée dans l'évier pour la nettoyer tout de suite et la ranger. On ouvre un berlingot de crème anglaise ou un bac de glace vanille, si on y tient. Et à table.
Stéphanie