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Brownies au chocolat léger et aux blancs d'œuf

2 réponses · 2621 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 170 g de chocolat noir
  • 4 blancs d’œuf
  • 160 g de sucre (j'emploie de l'éducorant)
  • 1 cuillérée à café de levure chimique
  • 120 ml d’eau
  • 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre
  • 160 g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients :
170 g de chocolat noir
4 blancs d’œuf
160 g de sucre (j'emploie de l'éducorant)
1 cuillérée à café de levure chimique
120 ml d’eau
1 petite cuillérée à café de vanille en poudre
160 g de farine

Faire fondre le chocolat en petits morceaux. (moi perso je le fais au micro onde avec une cuillère à café d'eau)
Mélanger les blancs d’œuf, la vanille et le chocolat fondu.
Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé (beurré).
Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes.
Laisser reposer quelques instants hors du four et découper en carrés.
miam miam ! meilleur que les non allégés car moins écoeurant
100 gr = 110 cal (un peu plus que une pomme)
2
question bête :
tes blancs tu les monte en neige ?
3
non bonne question car il ne faut pas les battre en neige.
Comme pour un oeuf entier juste le batte en omelette, on ne met pas les jaunes car c'est là que se trouvent toutes les calories (graisse surtout) par contre dans le blanc juste des protéines
Bon appétit Un peu de Magie