L'idée de faire ses propres caramels m'intéresse mais n'est ce pas trop compliqué 
Isa 57
Isa 57 Brownies aux noix caramélisés et chocolat blanc
Page 3/5 · 102 réponses · 22779 vues
Bonsoir Isa, je te donne un lien d'une recette que Sophie21 avait mise pour réaliser des "coques de chocolat au caramel au beurre salé" et il y a la recette pour faire ce caramel : 🔗 Coques de chocolat, caramel au beurre salé + photos
sinon tu tapes SALIDOU dans recherche et tu trouveras d'autres recettes pour faire ce délice breton
Régale-toi bien
sinon tu tapes SALIDOU dans recherche et tu trouveras d'autres recettes pour faire ce délice breton
Régale-toi bien
Bonsoir Isa, je te donne un lien d'une recette que Sophie21 avait mise pour réaliser des "coques de chocolat au caramel au beurre salé" et il y a la recette pour faire ce caramel : 🔗 Coques de chocolat, caramel au beurre salé + photos
sinon tu tapes SALIDOU dans recherche et tu trouveras d'autres recettes pour faire ce délice breton
Régale-toi bien
sinon tu tapes SALIDOU dans recherche et tu trouveras d'autres recettes pour faire ce délice breton
Régale-toi bien
jojo_bretonne a écrit :
C'est exactement à cette recette que je pensais
N'hésitez pas à essayer et à me dire 
Allez Isa lance-toi et tu verras c'est trop bon et la recette de Sophie est 
et la recette de Sophie est Oh là là, pourquoi vous ai-je demandé la recette du caramel? J'crois que j'aurais pas dû.....
Devinez ce que je vais faire ces prochains jours
Isa 57
Devinez ce que je vais faire ces prochains jours
Isa 57 Tu vas te régaler 
Cette recette est 1 gros péché...on mange 1 brownie pour goûter, 1 pour déguster, 1 pour apprécier et on n'arrive plus à s'arrêter!
MERCI
Isa 57
MERCI
Isa 57 J'voudrais pas dire mais je t'avais prévenu que tu allais te régaler et puis c'est normal parce que tout est bon chez les bretons, hihihi! moi chauvine, non ! 
Bonsoir;
Recette testée ! j'ai pas pu m'en empêcher
Et, comme toujours, j'y ai apporté des modifications...
Donc, pour la quantité recette X 2, et encore ça n'en fait pas beaucoup vu le goût de cette merveille !
J'ai mis moins de sucre et j'ai mis uniquement du caramel (celui de la recette des coques) en petites cuillerées dedans !
J'ai fait cuire 5 minutes de plus car je ne l'ai pas fait en moules individuels.
Résultat : un gâteau fondant, pas trop sucré et délicieusement fourré de caramel au beurre salé...
Les enfants ont adoré. Moi aussi
Sincèrement, cette recette vaut la peine d'être faite !
Recette testée ! j'ai pas pu m'en empêcher
Et, comme toujours, j'y ai apporté des modifications...
Donc, pour la quantité recette X 2, et encore ça n'en fait pas beaucoup vu le goût de cette merveille !
J'ai mis moins de sucre et j'ai mis uniquement du caramel (celui de la recette des coques) en petites cuillerées dedans !
J'ai fait cuire 5 minutes de plus car je ne l'ai pas fait en moules individuels.
Résultat : un gâteau fondant, pas trop sucré et délicieusement fourré de caramel au beurre salé...
Les enfants ont adoré. Moi aussi
Sincèrement, cette recette vaut la peine d'être faite !
Toi aussi, t'as cédé anjuma! Bienvenue dans le club
Isa 57
Isa 57 Oui, en général je me laisse facilement tentée par ce genre de recette
Oui, en général je me laisse facilement tentée par ce genre de recette
anjuma a écrit :
on est bien toutes pareilles ...
Bah moi j'y suis pour rien, j'ai juste voulu que Isa et Anjuma sachent ce qu'était le SALIDOU, voila mais si j'avais su qu'elles étaient aussi gourmandes je ne serais pas venue
Remarquez c'est vrai que c'est bon
Remarquez c'est vrai que c'est bon
Maintenant qu'on m'a soufflé l'idée que ce Salidou est très bon avec 1 crêpe: que vais-je bien pouvoir faire
Isa 57
Isa 57 Euh je voudrais pas en rajouter mais il paraît que la semaine prochaine c'est carnaval et ses beignets mais je n'ai jamais essayé des beignets+salidou ça devrait le faire, non ? qu'en pensez-vous ?
ça devrait le faire, non ? qu'en pensez-vous ? J'suis gourmande de tout ce qui est fait maison; mais les fritures je n'apprécie guère! Donc, je ne peux point t'aider
Essaie toi et tu nous diras...
Isa 57
Essaie toi et tu nous diras...
Isa 57 bah moi non plus j'suis pas friture mais je vais essayer de voir si on peut pas faire un truc soit dans de l'eau chaude ou au four peut-être, je vais chercher sinon ce sera crêpes ou gaufres. Si je trouve quelque chose je vous tiens au courant.
Au pire on refera des brownies
Au pire on refera des brownies
Isa 57 Moi non plus je suis pas du tout fan de fritures, je me souviens que j'avais vu une recette de beignets au four : je n'ai pas testé, mais je dois avoir la recette quelque part. Je la cherche demain et je vous la poste si ça vous intéresse !
Ouais ça sera sympa Sophie, ça m'intéresse et je pense qu'Isa sera pour aussi.
Ma friteuse me sert pour faire mon pain en cocotte au four
A demain et bonne soirée
Ma friteuse me sert pour faire mon pain en cocotte au four
A demain et bonne soirée
Moi, intéressée 
Isa 57
Isa 57 Excuse moi alors je me suis avancée un peu vite ! Le mieux serait que tu ne viennes pas regarder la recette de Sophie demain et pardonne-moi encore je ne le referais plus
bonne soirée Isa
Le mieux serait que tu ne viennes pas regarder la recette de Sophie demain et pardonne-moi encore je ne le referais plus bonne soirée Isa
23
Recette
Brownies au caramel salé et aux fruits
Ingrédients
Équivalences
- 200gr de farine
- 90gr de lait écrémé
- 1 oeuf
- 30gr de sucre
- 30gr de beurre 41%
- 1 sachet de levure boulangère
- 1CS d'eau de fleur d'oranger
- Rhubarbe
- framboise
- Edulcorant liquide
Bona lors, juste pour jojo_bretonnes (isa57, ferme les yeux/...), j'ai trouvé la recette.
C'est une recette de régime en fait (isa, tu peux lire si tu nous accuses pas d'incitation à la gourmandise), bon bien sur, il faut éviter de manger tout d'un coup !
Je rappelle que je n'ai pas testé cette recette, donc je veux bien avoir vos avis. Je remplacerais juste l'édulcorant par du vrai sucre je pense, et un fourrage au Nut..la me tenterait bien : ah du coup, ce n'est plus des beignets de régime ....
Pour 6 gros beignets ou 12 petits
200gr de farine
90gr de lait écrémé
1 oeuf
30gr de sucre
30gr de beurre 41%
1 sachet de levure boulangère
1CS d'eau de fleur d'oranger
Rhubarbe
framboise
Edulcorant liquide
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Mettre tout dans la MAP (machine à pain) sauf les fruits et l'édulcorant
Mettre sur programme "pâte".(1H30)
Pendant ce temps faire une compote avec les fruits et l'edulcorant (mixer si nécessaire)
Lorsque que le programme de la MAP est terminé, sortir la pâte en farinant vos mains et le plan de travail.
Façonner les beignets et laisser lever minimum 30min loin des courants d'air, sous un torchon.
Mettre le four à préchaufer à 180°c.
Faire cuire 10min.
Laisser refroidir les beignets sur une grille.
Puis à l'aide d'une poche à douille munie d'une "douille de fourrage" (désolée j'en perds mon latin! :p ) fourrer les beignets généreusement de compote
C'est une recette de régime en fait
(isa, tu peux lire si tu nous accuses pas d'incitation à la gourmandise), bon bien sur, il faut éviter de manger tout d'un coup ! Je rappelle que je n'ai pas testé cette recette, donc je veux bien avoir vos avis. Je remplacerais juste l'édulcorant par du vrai sucre je pense, et un fourrage au Nut..la me tenterait bien : ah du coup, ce n'est plus des beignets de régime ....
Pour 6 gros beignets ou 12 petits
200gr de farine
90gr de lait écrémé
1 oeuf
30gr de sucre
30gr de beurre 41%
1 sachet de levure boulangère
1CS d'eau de fleur d'oranger
Rhubarbe
framboise
Edulcorant liquide
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Mettre tout dans la MAP (machine à pain) sauf les fruits et l'édulcorant
Mettre sur programme "pâte".(1H30)
Pendant ce temps faire une compote avec les fruits et l'edulcorant (mixer si nécessaire)
Lorsque que le programme de la MAP est terminé, sortir la pâte en farinant vos mains et le plan de travail.
Façonner les beignets et laisser lever minimum 30min loin des courants d'air, sous un torchon.
Mettre le four à préchaufer à 180°c.
Faire cuire 10min.
Laisser refroidir les beignets sur une grille.
Puis à l'aide d'une poche à douille munie d'une "douille de fourrage" (désolée j'en perds mon latin! :p ) fourrer les beignets généreusement de compote
Oh comme c'est bizarre , je viens sur ce post pour les brownies et je vois qu'on parle d'autres gourmandises et puis il me semble avoir vu mon prénom! Je serai donc "obligée" d'étudier çà au plus vite...
Bisous à vous toutes.
Isa 57
, je viens sur ce post pour les brownies et je vois qu'on parle d'autres gourmandises et puis il me semble avoir vu mon prénom! Je serai donc "obligée" d'étudier çà au plus vite...Bisous à vous toutes.
Isa 57 Merci Sophie t'es et dès que je teste je vous dis ce qu'il en est, promis !
Bon week-end
et dès que je teste je vous dis ce qu'il en est, promis !Bon week-end
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