Ingrédients
Équivalences
- 50g de chocolat noir
- 65g de beurre
- 175g de sucre roux
- 65g de noix en morceaux
- 2 œufs
- 65g de farine à gâteaux (levure incorporée)
BROWNIES AU CHOCOLAT
Ingrédients : 50 g. de chocolat noir – 65 g. de beurre – 175 g. de sucre roux – 65 g. de noix en morceaux – 2 œufs – 65 g. de farine à gâteaux (levure incorporée).
Préchauffer le four à 180°C (th.5). Découper un carré de papier sulfurisé et le placer au fond du moule beurré.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’elle frémisse. Mettre le beurre dans un saladier et le couper.
Ajouter le chocolat en morceaux et poser le saladier sur la casserole. Remuer jusqu’à ce que le beurre et le chocolat aient fondu.
Battre les œufs dans une jatte avec une fourchette. Ajouter farine, noix et sucre et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
Verser le chocolat et le beurre fondus dans la jatte et battre vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Verser le mélange dans le moule et faire cuire 30 à 35 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule puis le découper en carrés.
On peut faire des brownies avec du chocolat, blanc ou noir, et remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou des cacahuètes.
Ingrédients : 50 g. de chocolat noir – 65 g. de beurre – 175 g. de sucre roux – 65 g. de noix en morceaux – 2 œufs – 65 g. de farine à gâteaux (levure incorporée).
Préchauffer le four à 180°C (th.5). Découper un carré de papier sulfurisé et le placer au fond du moule beurré.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’elle frémisse. Mettre le beurre dans un saladier et le couper.
Ajouter le chocolat en morceaux et poser le saladier sur la casserole. Remuer jusqu’à ce que le beurre et le chocolat aient fondu.
Battre les œufs dans une jatte avec une fourchette. Ajouter farine, noix et sucre et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
Verser le chocolat et le beurre fondus dans la jatte et battre vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Verser le mélange dans le moule et faire cuire 30 à 35 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule puis le découper en carrés.
On peut faire des brownies avec du chocolat, blanc ou noir, et remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou des cacahuètes.
Modifié (juil. 2005)