Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir cassé en morceaux
- 75g d'amandes effilées
- 125g de beurre coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe rases de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 3 oeufs
Voici une autre recette toujours au chocolat,testée et approuvée vous pouvez me faire confiance 
...
C'est parti:
200g de chocolat noir cassé en morceaux
75g d'amandes effilées
125g de beurre coupées en morceaux
2 cuillères à soupe rases de farine
150g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre glace
3 oeufs
sel
Pour a préparation...
Préchauffer le four à 180°c(th 6)
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain marie en remuant de temps en temps
Retirer du feu et laisser tiédir dès que la préparation est homogène
Mélanger les amandes au chocolat
Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel
Ajouter progressivement le sucre et la farine au chocolat,en mélangeant sans cesse
Puis ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène
Incorporer délicatement les blancs en neige
Verser la pâte dans un moule rectangulaire antiadhésif(ou recouvers d'une feuille de papier sulfurisé.Faire cuire au four 20minutes
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace et couper le gateau en carrés avant de le démouler.
Vous pouvez,enfin c'est tout du moins mon avis,remplacer une partie des amandes par des noix ou des noisettes coupées en morceux.
Servir tiède ou froid et accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les gourmands..
...C'est parti:
200g de chocolat noir cassé en morceaux
75g d'amandes effilées
125g de beurre coupées en morceaux
2 cuillères à soupe rases de farine
150g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre glace
3 oeufs
sel
Pour a préparation...
Préchauffer le four à 180°c(th 6)
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain marie en remuant de temps en temps
Retirer du feu et laisser tiédir dès que la préparation est homogène
Mélanger les amandes au chocolat
Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel
Ajouter progressivement le sucre et la farine au chocolat,en mélangeant sans cesse
Puis ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène
Incorporer délicatement les blancs en neige
Verser la pâte dans un moule rectangulaire antiadhésif(ou recouvers d'une feuille de papier sulfurisé.Faire cuire au four 20minutes
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace et couper le gateau en carrés avant de le démouler.
Vous pouvez,enfin c'est tout du moins mon avis,remplacer une partie des amandes par des noix ou des noisettes coupées en morceux.
Servir tiède ou froid et accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les gourmands..