Ingrédients
Équivalences
- 100 g de sucre
- 150 g de chocolat
- 120 g de beurre
- 2 œufs battus
- 110 g de farine
- 50 g de noisettes, de noix de macadamia ou de noix de pécan grillées et concassées
Brownies
Enfin, après plusieurs recettes de brownies testées, j'ai enfin trouver celle qui fait des merveilleux brownies , comme ceux qu'on achète ( même meilleurs
)
100 g de sucre 150 g de chocolat 120 g de beurre 2 œufs battus 110 g de farine 50 g de noisettes, de noix de macadamia ou de noix de pécan grillées et concassées Faites chauffer le four à 180° C
Beurrez un moule carré d’environ 20 cm de coté ou un plat à gratin rectangulaire.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes et laissez refroidir légèrement.
Ajoutez-y les œufs battus puis le sucre et la farine
Mélangez rapidement mais avec délicatesse, puis incorporez les noisettes
Versez dans le moule et faites cuire pendant ½ h environ.
Le dessus doit être croustillant et l’intérieur moelleux
Laissez refroidir un peu avant de démouler
P'tit conseil : ils sont encores meilleurs le lendemain, voir le surlendemain ( s'il en reste bien sûr
)
