Ingrédients
Équivalences
- 12-16 oeufs selon la grosseur
- 200g de chocolat noir (au lait à pâtisser pour moi)
- 200g de sucre (120g pour moi)
- 3 oeufs
- 125g de beurre à température ambiante
- 125g de farine
- 3 CS de cacao
Brownies comme un oeuf à la coque
Ingrédients:
source : La receta de la Felicidad
- 12 à 16 oeufs selon la grosseur
- 200g de chocolat noir (au lait à pâtisser pour moi)
- 200g de sucre (120g pour moi)
- 3 oeufs
- 125g de beurre à température ambiante
- 125g de farine
- 3 CS de cacao
Préparation:
Videz les oeufs en les perçant à l'aide d'une brochette en bois. Creusez ensuite le dessus des oeufs pour avoir un trou de la taille d'un doigt. Rincez l'intérieur des oeufs sous l'eau. Remplir un bol d'eau salée froide. Remplir les oeufs d'eau et déposer les dans le bol : le fait de les remplir d'eau les empêchera de remonter à la surface. Laissez les coquilles ainsi pendant une demie-heure. Egouttez les ensuite puis rincez les et faites les sécher en les retournant (trou en dessous).
Mettre le beurre dans un bol avec le chocolat coupé en morceaux et faites les fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque. Laissez refroidir. Battre les oeufs puis ajouter la farine et le cacao. Ajoutez ensuite le mélnage beurre-chocolat fondu. Mélangez à nouveau.
Huilez les coquilles d'oeuf en versant un peu d'huile dedans et en tournant les coquilles dans tous les sens pour huiler correctement l'intérieur. A l'aide d'un entonnoir ou d'une seringue, remplir l'intérieur des coquilles à moitié. Déposez les dans des empreintes à muffins dont vous aurez tapissé le fond de papier aluminium pour caler les
oeufs.
Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes (200° pour moi). Puis enfournez les oeufs pour 20 minutes (à adapter à votre four). Laissez refroidir (faire attention, les coquilles restent brulantes très longtemps). Raclez le biscuit qui est sorti de la coquille et nettoyez les coquilles.
Ingrédients:
source : La receta de la Felicidad
- 12 à 16 oeufs selon la grosseur
- 200g de chocolat noir (au lait à pâtisser pour moi)
- 200g de sucre (120g pour moi)
- 3 oeufs
- 125g de beurre à température ambiante
- 125g de farine
- 3 CS de cacao
Préparation:
Videz les oeufs en les perçant à l'aide d'une brochette en bois. Creusez ensuite le dessus des oeufs pour avoir un trou de la taille d'un doigt. Rincez l'intérieur des oeufs sous l'eau. Remplir un bol d'eau salée froide. Remplir les oeufs d'eau et déposer les dans le bol : le fait de les remplir d'eau les empêchera de remonter à la surface. Laissez les coquilles ainsi pendant une demie-heure. Egouttez les ensuite puis rincez les et faites les sécher en les retournant (trou en dessous).
Mettre le beurre dans un bol avec le chocolat coupé en morceaux et faites les fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque. Laissez refroidir. Battre les oeufs puis ajouter la farine et le cacao. Ajoutez ensuite le mélnage beurre-chocolat fondu. Mélangez à nouveau.
Huilez les coquilles d'oeuf en versant un peu d'huile dedans et en tournant les coquilles dans tous les sens pour huiler correctement l'intérieur. A l'aide d'un entonnoir ou d'une seringue, remplir l'intérieur des coquilles à moitié. Déposez les dans des empreintes à muffins dont vous aurez tapissé le fond de papier aluminium pour caler les
oeufs.
Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes (200° pour moi). Puis enfournez les oeufs pour 20 minutes (à adapter à votre four). Laissez refroidir (faire attention, les coquilles restent brulantes très longtemps). Raclez le biscuit qui est sorti de la coquille et nettoyez les coquilles.