Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 70g à 80g de farine
- 225g de fromage blanc
- 1/2 cc d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 70g de noix de pécan ou noix coupées grossièrement
Recette que j'ai testée et que j'aime beaucoup.
Ingrédients
3 oeufs
150g de sucre
200g de chocolat noir
150g de beurre
70g à 80g de farine
225g de fromage blanc (je prends du philadelphia, mais vous pouvez prendre un autre fromage blanc, comme celui que l'on utilise pour les cheesecakes.
1/2 cc d'extrait de vanille
1 pincée de sel
70g de noix de pécan ou noix coupées grossièrement.
Glaçage
Ingrédients
100g de sucre glace
1 cs de lait
50g de beurre
2 cs de cacao en poudre
Des noix de pécan ou des noix pour décorer
Préparation
Beurrez et farinez un moule rectangulaire, sinon le beurrer et le chemiser avec du papier sulfurisé.
Battez le fromage blanc, avec la vanille et 25g de sucre de façon à obtenir une consistance homogène.
Réservez.
Battez les oeufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu, la pincée de sel, le chocolat fondu, et les noix, mélangez et ajoutez la farine, bien mélanger le tout.
Versez la moitié de la pâte à brownie dans le moule et égalisez la surface. Etalez soigneusement le fromage blanc par-dessus puis le recouvrir avec le reste de la pâte. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35/40 minutes. Après 20 minutes, je vérifie avec une lame de couteau. Pour ma part, je le laisse 20 à 30 minutes, car j'aime les gâteaux moelleux mais à vous de voir ce que vous préférez.
Laissez ensuite refroidir dans le moule.
Pour le glaçage, fondre le beurre avec le lait, puis incorporez le sucre glace et le cacao. Mélangez bien.
Etalez le glaçage sur le brownie et décorez avec des noix de pécan ou des noix. Laissez le glaçage durcir un peu avant de servir le brownie.
Ingrédients
3 oeufs
150g de sucre
200g de chocolat noir
150g de beurre
70g à 80g de farine
225g de fromage blanc (je prends du philadelphia, mais vous pouvez prendre un autre fromage blanc, comme celui que l'on utilise pour les cheesecakes.
1/2 cc d'extrait de vanille
1 pincée de sel
70g de noix de pécan ou noix coupées grossièrement.
Glaçage
Ingrédients
100g de sucre glace
1 cs de lait
50g de beurre
2 cs de cacao en poudre
Des noix de pécan ou des noix pour décorer
Préparation
Beurrez et farinez un moule rectangulaire, sinon le beurrer et le chemiser avec du papier sulfurisé.
Battez le fromage blanc, avec la vanille et 25g de sucre de façon à obtenir une consistance homogène.
Réservez.
Battez les oeufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu, la pincée de sel, le chocolat fondu, et les noix, mélangez et ajoutez la farine, bien mélanger le tout.
Versez la moitié de la pâte à brownie dans le moule et égalisez la surface. Etalez soigneusement le fromage blanc par-dessus puis le recouvrir avec le reste de la pâte. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35/40 minutes. Après 20 minutes, je vérifie avec une lame de couteau. Pour ma part, je le laisse 20 à 30 minutes, car j'aime les gâteaux moelleux mais à vous de voir ce que vous préférez.
Laissez ensuite refroidir dans le moule.
Pour le glaçage, fondre le beurre avec le lait, puis incorporez le sucre glace et le cacao. Mélangez bien.
Etalez le glaçage sur le brownie et décorez avec des noix de pécan ou des noix. Laissez le glaçage durcir un peu avant de servir le brownie.
