Brownies au chocolat fondant aux noix

SALUT JOHNATHAN!! , bienvenue, sur le forum, quel garçon exemplaire, tu fais de la cuisine, j'aimerais tellement que mon frère en fasse autant.....
sinon, moi j'ai ma propre recette de brownie (qui se trouve section gâteau) mais mon frère la trouve trop sucrée, alors dernièrement j'ai réalisé la recette de bigmousse, moins sucrée, il a adoré, la croûte est tout à fait normale, et c'est normal que les brownies ne monte pas (il n'y a ni levure, ni blancs d'oeufs).
a+

Miam ! Sglurp, Schkouik , mfromf....

euh c'est a peu près tout ce qu'on a entendu tant qu'il y a eu du brownie (c'est a dire pas bien longtemps !) ...

Merci mille fois Bigmousse,

c'est délicieux, divin , à tomber par terre !!!
le seul petit problème : tout le monde veut que j'en refasse !!!

bon allez ! j'y retourne

j'ai très envie d'essayer le brownie de Bigmousse, mais est-il possible de le congeler.
une fois décongelé restera-t-il fondant ou vaut-il mieux congeler la pâte?

Coucou

Oui tu peux le congeler sans soucis et pour le décongeler, tu le fais décongeler tout doucement à température ambiante (tu le sors la veille pour le petit déj par exemple) normalement, il gardera tout son fondant.

Biz

merci Bigmousse!
je vais essayer ça avec de la Pralinoise et le congeler ce soir.

Coucou BIGMOUSSE !!!
Le brownie EXTRA un vrai délice!!!!
Encore MERCI pour ta recette.
@+ Mamoune42

Bonjour bigmousse,

Toutes mes félicitations pour cette recette qui a fait sensation à l'école de la fille de mon ami pour ses 3ans.
Les enfants étaient super content de ce délicieu brownies coupé en rectangle sur lesquels des bonbons dessinaient un visage, le tout sur un pic à brochette type sucette.

Encore merci.... Je ne suis vraiment pas déçues de ma première visite sur ce site et encore moins de ce premier test de recette.

@ très bientôt pour d'autrs si grandes réussites.

Ces brownies sont excellents !! On les a fait hier et ils étaient délicieux !
L'astuce donnée par Dalailala pr griller les noisettes........ ça doit être à tomber par terre
Merci à Bigmousse et Dalailala

Et hop ! je fais remonter ce post car j'ai testé la recette du brownie de Bigmousse dans lequel j'ai mis des noisettes et noix grillées à la poêle... On s'est vraiment régalé !

C'était vraiment LA recette que je cherchais. Le brownie est craquelé sur le dessus et fondant à l'intérieur. Une recette que je conserve désormais précieusement.

Merci Bigmousse !

Biz

J'ai découvert cette recette en cherchant au fond du forum Chocolat...

et après 1 semaine de test...C que du tout bon...

Superbe recette, facile à faire...et avec les noix grillées..C'est à tomber par terre...

Bravo Bigmousse!

Et merci

Moi aussi j'ai essayé cette recette mais en plus des noix, j'ai ajouté des noisettes et des écorces d'orange confites...

C'était un délice (enfin,sauf la première fois ou j'ailaissé tropcuire )

Merci pour ta recette Bigmousse !

Merci bigmousse pour ta recette qui est vraiment extra

Je l'ai testée avec du chocolat poulain 1848 noir noisettes truffe et orange en divisant les proportion par 2 (au cas ou çà aurais loupé...), plus 20 g de chocolat à 70 % pour corser un peu, et 50 g de pépites de chocolat, moins les noisette (y en a déjà dans la tablette de choc).

Verdict : un régal ! Ce petit goût d'orange.... Et au niveau de la consistance, il est top ! C'est exactement ce que je cherchait !

waaaaah, bigmousse, je suis émerveillé devant le succès de ton brownie !

très peu de beurre et une quantité pas trop exagérée de sucre, ça ça me plaît

obligé, je la testerai ta recette , merci beaucoup

)Merci pour cette recette elle est parfaite ! Vous pouvez y allez les yeux fermés ! Même moi qui réussit à rater la recette la plus simple, j'ai réussi celle la un vrai délice que des compliments !
Promis la prochaine fois jmettrais une tite photo (ms là on avaient tout mangé avant )

Coucou Bigmousse, j'ai essayé ta recette et c'était une réussite. Déjà, la présentation était top, le dessus était craquelé, un vrai brownie. Et bien sûr c'était super bon !
J'ai fais griller les noisettes comme c'était conseillé et en effet, les noisettes étaient meilleures.
Donc merci

et valà, c'est testé !!

mais alors, hummmmmmmmmmmm, un délice comme on en fait rarement !!!
un goût mais alors....., je ne saurais même pas décrire tant j'ai adoré!

la surface toute croustillante et l'intérieur fondant, mais alors fondant oulala !!!

merci beaucoup pour cette recette je la garde très très précieusement !!!

bisoux!!!