Ingrédients
Équivalences
- 155 g de farine
- 15 g de sucre
- 2 oeufs
- 60 g de beurre ramolli
- 60 g d'amandes hachées grillées
- 40 g d'amande éfilées
- 25g de poudre d'amande
- 200 g de lait concentré sucré
- 25 g de cacao amer
- 1 ca s d'amaretto (ou 1/2cac d'amande amere)
- 1/2 cac de levure
- 100 g de chocolat blanc
- 15 amandes entières
Carrés aux deux chocolats et aux amandes
source : eaglebrand
pour les amateurs de chocolat et d'amandes, savourer ces douceurs riches et croquantes!
j 'ai utilisé un moule rectangle 24x17
Ingrédients:
155 g de farine
15 g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
60 g de beurre ramolli
60 g d'amandes hachées grillées
40 g d'amande éfilées
25g de poudre d'amande
200 g de lait concentré sucré
25 g de cacao amer
1 ca s d'amaretto (ou 1/2cac d'amande amere)
1/2 cac de levure
100 g de chocolat blanc
15 amandes entières
Préparation:
au robot battre le beurre avec le sucre, ajouter 1 oeuf, 125 g de farine, 25g de poudre d'amande et le sel. etaler cette pate au rouleau sur du papier sulfurisé 3mm d'épaisseur (moi j'ai pas assez étaler.
.) et découper à la forme de votre moule.mettre au fond du moule (en gardant le papier sulfurisé en dessous) et cuire au four à 180 environ 15/20mm (gateau trés légèrement doré)
battre le lait concentré avec le cacao, l'oeuf restant, l'amaretto,les 30 g de farine restant la levure et les 60 g d'amande hachées grillées.remuer jusqu'à homogénéité.
incorporer le chocolat blanc que vous aurez coupé en morceau (chaque carré coupé en 3 ou 4) et les 15 amandes coupé egalement en 4.
versez sur la croute préparé et garnir des amandes efilées
enfourné à 180 pour environ 25 mm jusqu'à ce que le centre soit ferme.
laisser refroidir et couper
source : eaglebrand
pour les amateurs de chocolat et d'amandes, savourer ces douceurs riches et croquantes!
j 'ai utilisé un moule rectangle 24x17
Ingrédients:
155 g de farine
15 g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
60 g de beurre ramolli
60 g d'amandes hachées grillées
40 g d'amande éfilées
25g de poudre d'amande
200 g de lait concentré sucré
25 g de cacao amer
1 ca s d'amaretto (ou 1/2cac d'amande amere)
1/2 cac de levure
100 g de chocolat blanc
15 amandes entières
Préparation:
au robot battre le beurre avec le sucre, ajouter 1 oeuf, 125 g de farine, 25g de poudre d'amande et le sel. etaler cette pate au rouleau sur du papier sulfurisé 3mm d'épaisseur (moi j'ai pas assez étaler.
.) et découper à la forme de votre moule.mettre au fond du moule (en gardant le papier sulfurisé en dessous) et cuire au four à 180 environ 15/20mm (gateau trés légèrement doré)battre le lait concentré avec le cacao, l'oeuf restant, l'amaretto,les 30 g de farine restant la levure et les 60 g d'amande hachées grillées.remuer jusqu'à homogénéité.
incorporer le chocolat blanc que vous aurez coupé en morceau (chaque carré coupé en 3 ou 4) et les 15 amandes coupé egalement en 4.
versez sur la croute préparé et garnir des amandes efilées
enfourné à 180 pour environ 25 mm jusqu'à ce que le centre soit ferme.
laisser refroidir et couper
Modifié (nov. 2004)
