Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 500g d'abricots
- 15 cl de crème
- du chocolat
pour 4 personnes: 100g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 500g d'abricots, 15 cl de crème, du chocolat (à votre volonté)
Tamisez le mélange farine et sel
Faites chauffer 25 cl d'eau et à fémissement versez la farine et éteignez le feu.
Mélangez jusqu'à un mélange homogène et laissez refroidir.
Mélangez les oeufs battus.
Formez des choux et glissez à four th8 durant 20 minutes.
Fouettez la crème en chantilly et mélangez avec les abricots coupez en morceaux et mixez
Coupez les choux en 2 transversalement et fourrez les avec la crème aux abricots
Faites fondre le chocolat et nappez les choux.
Tamisez le mélange farine et sel
Faites chauffer 25 cl d'eau et à fémissement versez la farine et éteignez le feu.
Mélangez jusqu'à un mélange homogène et laissez refroidir.
Mélangez les oeufs battus.
Formez des choux et glissez à four th8 durant 20 minutes.
Fouettez la crème en chantilly et mélangez avec les abricots coupez en morceaux et mixez
Coupez les choux en 2 transversalement et fourrez les avec la crème aux abricots
Faites fondre le chocolat et nappez les choux.
