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Comment empêcher les pépites de chocolat de tomber au fond

5 réponses · 2507 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte à gateau
  • pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
pour incoporer des pépites de chocolat dans un gateau sans que celles-ci soient au fonds du plat après la cuisson Choqué
Quand ma pâte à gateau est prète je rajoute mes pépites et je les mélange à la pâte mais le résultat Pleure ou vraiment très malheureux

Merci d'avance pour vos réponses Très Heureux Cligne de l'oeil
2
Salut Heureux ,

Alors sans être sûre à 100%, je te donne une idée Idée
Perso, quand je fais par exemple un clafoutis aux fruits et pour éviter que tous les fruits ne tombent au fond du plat, je fais d'abord couler 2 ou 3 cm de pâte, je fais cuire un peu ( pas longtemps ), et ensuite, je met les fruits puis le reste de pâte.

Jusqu'à présent, cela a bien fonctionné mais avec les pépites de chocolat, faut essayer, je ne saurais te dire au juste confus (ennuyé) .

Bisous
3
tu passe tes pépites de chocolas dans de la farine et puis tu les incorpore a ta préparation et la tu n'aura plus de prob idem pour les raisins et les fruits confit sauf si ta pâte est trop liquide là ils retombes elico Rire (lol)
4
Très Heureux moi pareil je les roulent en peu dans la farine et j'ai jamais de problème !! Cligne de l'oeil
5
Merci à toutes les trois Cligne de l'oeil

J'essayerai de les rouler dans la farine pour le prochain gâteau Roulement de yeux

Bisou
6
Coucou !!!!

J'ai fait un autre gâteau avec les pépites et je n'ai pas mis le lait que je mets d'habitude donc la pâte était moins liquide, plus pâteuse et donc les pépites, après la cuisson, n'étaient pas au fonds du plat J'ai la Banane ! J'ai la Banane !

Merci pour vos conseils Bisou
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