Ingrédients
Équivalences
- 310 gr de farine
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 225 gr de beurre salé
- 300 gr de pépites de chocolat
- 165 gr de sucre blanc
- 165 gr de cassonade
- 1 cc d'extrait de vanille
- 2 gros oeufs
Bonjour
Mon mari est un fan des cookies de la mie câline
J'ai essayé cette recette qui s'en rapproche beaucoup, les cookies restent bien moelleux même plusieurs jours après, ils sont mmmmh, délicieux!
- 310 gr de farine
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 225 gr de beurre salé
- 300 gr de pépites de chocolat
- 165 gr de sucre blanc
- 165 gr de cassonade
- 1 cc d'extrait de vanille
- 2 gros oeufs
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Battre le beurre ramolli, le sucre blanc et la cassonade ainsi que l'extrait de vanille jusque ce soit crémeux.
Ajouter les oeufs, l'un après l'autre.
Mélanger la farine petit à petit.
Enfin, mélanger les pépites de chocolat.
Mettre au frigo environ une demi heure pour durcir un peu afin de pourvoir faire facilement des petites boules avec deux cuillères à café.
Cuire à 175°C four traditionnel (je trouve qu'en four ventilé ça dore trop vite), 8 minutes (il ne faut pas attendre que ça dore sinon ça ne sera pas moelleux).
Bon appétit!
Mon mari est un fan des cookies de la mie câline
J'ai essayé cette recette qui s'en rapproche beaucoup, les cookies restent bien moelleux même plusieurs jours après, ils sont mmmmh, délicieux!- 310 gr de farine
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 225 gr de beurre salé
- 300 gr de pépites de chocolat
- 165 gr de sucre blanc
- 165 gr de cassonade
- 1 cc d'extrait de vanille
- 2 gros oeufs
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Battre le beurre ramolli, le sucre blanc et la cassonade ainsi que l'extrait de vanille jusque ce soit crémeux.
Ajouter les oeufs, l'un après l'autre.
Mélanger la farine petit à petit.
Enfin, mélanger les pépites de chocolat.
Mettre au frigo environ une demi heure pour durcir un peu afin de pourvoir faire facilement des petites boules avec deux cuillères à café.
Cuire à 175°C four traditionnel (je trouve qu'en four ventilé ça dore trop vite), 8 minutes (il ne faut pas attendre que ça dore sinon ça ne sera pas moelleux).
Bon appétit!
