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Chocolatines aux pépites de chocolat

Page 1/2 · 25 réponses · 9127 vues

Chocolat
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre
  • 180g de farine
  • 1 oeuf
  • 75g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200g de chocolat noir patissier
Recette certifiée 100% sans IA
Cookies au chocolat

Mes cookiesVoir l'album

Bonsoir, je voulais vous faire partager ma recette de cookies. J'ai longtemps galérée avant de trouver une recette qui soit a mon gout, car souvent les recettes etaient ou trop surs ou trop secs. Bref, j'espere que vous aimerez Cligne de l'oeil

Pour une trentaine de cookies :

Ingrédients :

• 100 g de beurre
• 180 g de farine
• 1 oeuf
• 75 g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 200 g de chocolat noir patissier

Préparation :

Faites fondre le beurre et 100 g de chocolat. Dans un saladier, verser le mélange chocolat-beurre, ajouter le sucre. Mélanger puis ajouter l'oeuf et bien fouetter le tout.

Ajouter à la préparation précédente la farine et la levure tamisées et bien mélanger.

Verser ensuite les pépites (100 g de chocolat restant coupé en petits morceaux). Bien mélanger le tout.

Sur une plaque, poser un papier sulfurisé sur lequel vous mettez des petites boules de pâtes.

Cuire au four (préalablement préchauffé à 150°C) 10 minutes environ. Surveiller la cuisson à partir de 5 min.
2
Très bon tes cookies. Je viens d'en manger deux. Exellent.
Par contre, a la cuisson, mes cookies se sont un peu écroulés alors que j'avais fait de belles boules. Peut être que j'ai mis trop de farine, pourtant j'ai respecté les quantités
Le chocolat a coupé est dur, je consseilerais de mettre des pépites de chocolat
3
Par contre, a la cuisson, mes cookies se sont un peu écroulés alors que j'avais fait de belles boules. Peut être que j'ai mis trop de farine, pourtant j'ai respecté les quantités
Cel298 a écrit :


Moi, je les ai un peu aplatis. Mais à la chaleur, ça s'aplatit tout seul, je pense que c'est normal, mais ils restent toujours aussi moelleux.
4
bonjour et un ÉNORME merci!!! Très Heureux
j'ai fait ta recette aujourd'hui et ils sont FABULEUX!! j'ai testé plein de recettes de cookies toutes super selon les personnes qui postaient mais là...c le top!Fiesta ils sont gonflés, moelleux, fondants..Et non je ne changerais pas le chocolat coupé par des pépites (trop petites ) tout est PARFAIT!!!!!!! je la garde précieusement.... encore mille mercis!
de toute la famille! et des amis! C'est Okey !
5
OUaha c'est trop bon ! ,

Annaig tu as eu raison ils sont vraiement super. Merci, Naj, pour ta recette.

HUKSI
6
salut j'ai fait ta recette cette semaine, c'est très bon, ça ressemble aux brownies, mais je préfère quand même les cookies natures aux pépites de choco
7 Recette

Chocolatines aux Noix de Coco et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 100g de sucre roux
  • 60g de sucre blanc
  • 100g de chocolat fondu
  • 190g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 1 cuillère de levure
  • 1 peu de noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

je me suis inscrite sur ce site la semaine dernière et je viens de faire hier soir ma première recette prise sur le forum et arrangée à ma façon, mes collègues ont trouvé ces cookies délicieux alors je vous donne la recette :

100 g de sucre roux
60 g de sucre blanc
100 g de chocolat fondu
190 g de farine
100 g de beurre fondu
1 cuillière de levure
1 peu de noix de coco

mettre au four environ 10 minutes (180 °C)

Bonne journée
Un peu de Magie
8
je viens des les refaire en divisant la pâte en deux : sur une pépite de chocolat noir sur l'autre chocolat blanc (éclats de chocolat)...hhhuuuuummmm... et c très joli en plus!
merci encore naj' Heureux
9
Coucou Naj! j'ai testé ta recette ce soir et vraiment merci parce que toute les recettes de cookies que j'ai faites jusque la ne me plaisait pas et celle ci est vraiment génial je joint une photo pour vous montrer le résultats et encore merci pour ta recette d'ailleur j'ai vu tes sablés dans ton album et je voudrai bien que tu me donne la recette voila gros bisous a toutes. Cligne de l'oeil

Cookies selon la recette de naj
10
moi aussi je les ai testés tout à l'heure ! ils sont encore chauds même !
Cookies
11
voilà une photo des miens :
Cookies chocolat 100 miam
en voilà tout chocolat noir... juste sortis du four, chocolat encore
fondant....hhummmm...un régal!
Cookies choc noir
les mêmes de profil : je mets un peu de bicarbonate pour qu'ils gonflent!
Cookies profil
12 Recette

Chocolatines aux pépites de chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 100 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir patissier
Recette certifiée 100% sans IA

Bonsoir, je voulais vous faire partager ma recette de cookies. J'ai longtemps galérée avant de trouver une recette qui soit a mon gout, car souvent les recettes etaient ou trop surs ou trop secs. Bref, j'espere que vous aimerez Cligne de l'oeil

Pour une trentaine de cookies :

Ingrédients :

• 100 g de beurre
• 180 g de farine
• 1 oeuf
• 75 g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 200 g de chocolat noir patissier

Préparation :

Faites fondre le beurre et 100 g de chocolat. Dans un saladier, verser le mélange chocolat-beurre, ajouter le sucre. Mélanger puis ajouter l'oeuf et bien fouetter le tout.

Ajouter à la préparation précédente la farine et la levure tamisées et bien mélanger.

Verser ensuite les pépites (100 g de chocolat restant coupé en petits morceaux). Bien mélanger le tout.

Sur une plaque, poser un papier sulfurisé sur lequel vous mettez des petites boules de pâtes.

Cuire au four (préalablement préchauffé à 150°C) 10 minutes environ. Surveiller la cuisson à partir de 5 min.

Mes cookiesVoir l'album [/img][u][/u]
naj a écrit :


ça y est je les ai fait ;o) ils sont vraiment délicieux ;o)

Cookies 100 chocolatVoir l'album
13
Huuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm !!

Je viens de faire une fournée de cookies au chocolat, c'est un régal !!

La recette est toute simple, très rapide à faire et le résultat est génial.

Par contre, comment faire pour obtenir plus de cookies (2 fois plus) ? Comment doit-on adapter les ingrédients ?

Merci d'avance à toutes celles et ceux qui sauront me répondre Cligne de l'oeil

Yoshette007
14
Il faut tout simplement doubler les proportions de tes ingrédients Très Heureux
15
Bonjour, je viens de découvrir ce site, et je viens de faire cette recette. J'y ai mis donc les 100gr de chocolat avec le beurre, mais au lieu de casser le reste, j'ai mis des pépites de chocolat (la moitié d un sachet)...
Diu coup il me reste 100gr de choco et l autre moitié de pépite... POUR FAIRE ENCORE DE BON COOKIES Rire (lol)

IMPRESSIONS AVANT :

- très gras (du au beurre fondu)
- du coup, facile à mettre en boule, la pâte de colle pas (les précédentes recette ca collais au doigts etc...)
- très rapide

IMPRESSIONS PENDANT :

- très joli couleur dans le four
- la première fournée est très belle,
- je me dépêche de finir mon plat pour pouvoir y goûter

IMPRESSIONS APRÈS :

- croustillant sur les bords
- moelleux à l intérieur
- la pâte non cuite est aussi bonne Rire (lol)

et les cookies sont très bons également.... je note cette recette dans mon carnet magique...LOL

Merci de nous avoir fait connaître cette recette tout choco...

Vive les régimes Rire (lol) (toujours repoussé à demain...)
16
C'est tout simplement un délice ! Merci à Naj d'avoir partagé sa recette avec nous Cligne de l'oeil
17
salut à tous

merci naj pour la recette, c'est délicieux!! mais dommage qu'ils se sont aplatis à la sorti du four
voila une photo

Cookies tout chocolat
18 Recette

Fondants au chocolat et aux pépites

Ingrédients Équivalences
  • 60g de beurre
  • 80g de chocolat
  • 80g de pépites
  • 50g de sucre roux
Recette certifiée 100% sans IA
Ca faisait longtemps que j'avais cette recette, je viens de faire les cookies. Je crois que parmi toutes les recettes que j'ai testées, c'est vraiment une de mes préférées : les cookies sont fondants à l'intérieur et croquants à l'extérieur, un pur délice !!!!!

(Je n'ai mis que 60 g de beurre, 80 g de chocolat et 80 g de pépites, 50 g de sucre roux : bon oui ,j'ai un peu fait à ma façon, comme d'habitude confus (ennuyé) )

Un grand merci Très Heureux

Une petite photo :
19
Merci pour cette recette tout choco ! J'ai la Banane !
J'ai juste mis de la farine autolevante (sans sachet de levure, bien évidemment! Cligne de l'oeil ). Moelleux et bien gonflés, n'hésitez plus, ils sont top !
20
Bonsoir!

Moi aussi j'ai réalisé la recette de naj cette semaine...

Mais j'ai mis 100g de chocolat fondu + 100g de pralinoise coupée en morceaux... Miam qu'est ce que c'est bon!!! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Et comme les autres, j'adore cette recette, moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur... Dommage que je ne sache toujours pas bien gérer la cuisson... embarrassé (oops) Comme d'habitude, la moitié des cookies ont le dessous noirci... embarrassé (oops)

Des p'tites photos: Cookies 100 chocolat a la pralinoise
Cookies choco pralinoise detail
Cookies choco pralinoise ouvert
21
Salut à tous

Pour ma 1er participation g voulu tester les cookies tout choco et oui je l'avoue je suis une foolllee de chocolat.

Alors le verdict de ces cookies est MA-GNI-FI-QUE vraiment trop bon très moelleux hhuuuummmm un pur délice. C'est Okey ! C'est Okey !

Donc voila pour celle qui hésite encore vous ratez de bien bon cookies.
22
bonjour, je suis nouvelle sur le forum et je viens de faire et goûter aux cookies, ils sont vraiment excellents et très facile à faire, mon petit garçon de 4 ans c'est régalé et moi aussi d'ailleurs Rire (lol) cette recette là c'est sur je la garde!!!!
23
bon alors essai complètement foutu!!!
ils avaient l'air super jusqu'au moment où mon fils a cassé un vase en faisant tomber une enceinte sono!!!!!!!
là il y a urgence alors j'ai chopé le fripon, tout ramassé, nettoyé..... et pendant ce temps là les cookies brûlaient Malheureux (triste)
peut être qu'ils sont quand même mangeables, on verra avec le test du mari
24
finalement non ils étaient inmangeables déçue, mais je retente ce soir
25
bon je les ai refais 3 fois et ils n'ont pas durés longtemps! un vrai délice!
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