Alors voila mes essais de l'après midi:
la recette de jmlasoupe, ben j'ai aussi mis du chocolat blanc et des pépites de chocolat blanc et je les ai loupé, je pense que c'est du à un problème de cuisson, en effet ils se sont applati comme des crêpes, enfin il étaient quand même bon puisqu'ils ont disparu à 4 h!!!
ils avaient le goût et l'aspect de sablé au chocolat, en fait j'ai le même problème avec mes madeleine qui ne montent pas et qui ont aussi un goût et une consistance de sablée. Dés que je travail le beurre et le sucre, ça me fait cet aspect au final
Néanmoins, je me suis lancé dans une autre recettecelle de Lany, les cookies craquelés, je me suis dit sans beurre ça devrait être mieux, et yesss, ça a marché. j'ai mis également la T° de mon four bcp plus haute et ils sont parfait, j'ai pas mis la pépite de choco à la fin car je n'en avait pas, sinon je vous met la photo, ils sont vraiment sympa et les gourmands aiment !!!!
en tout cas merci pour vos recettes
