Ingrédients
Équivalences
- 120gr de farine
- 120gr de cacao en poudre
- 1 1/2 c à café de levure chimique
- 120gr de chocolat noir
- 120gr de chocolat brun coupé en morceaux de 1cm
- 120gr de beurre
- 300gr de sucre
- 3 oeufs battus
- 3 prises de sel
- 150gr de beurre de cacahuètes
- 50gr de sucre glace
Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes
Pour 36 cookies
120gr de farine
120gr de cacao en poudre
1 1/2 c à café de levure chimique
120gr de chocolat noir
120gr de chocolat brun coupé en morceaux de 1cm
120gr de beurre
300gr de sucre
3 oeufs battus
3 prises de sel
La garniture:
150gr de beurre de cacahuètes
50gr de sucre glace
Faire chauffer le four à 170°
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au m.o ou au bain marie.
Laisser refroidir avant d'y ajouter le sucre puis les oeufs.
Ajouter la farine, la levure et le cacao et mélanger bien avant d'incorporer le chocolat brun.
Prélever une cuillerée à café de la pâte et en faire une petite boule entre ses paumes, l aplatir légèrement sur la plaque en laissant 5cm entre deux cookies. Faire cuire pendant 12-15min. Sortir du four et laisser refroidir.
Mélanger le beurre de cacahuètes avec le sucre glace. En mettre un peu sur un cookie et poser un autre dessus, en appuyant légèrement pour qu'ils tiennent bien entre eux. Servir avec le café ou comme dessert avec une boule de glace vanille.
Pour 36 cookies
120gr de farine
120gr de cacao en poudre
1 1/2 c à café de levure chimique
120gr de chocolat noir
120gr de chocolat brun coupé en morceaux de 1cm
120gr de beurre
300gr de sucre
3 oeufs battus
3 prises de sel
La garniture:
150gr de beurre de cacahuètes
50gr de sucre glace
Faire chauffer le four à 170°
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au m.o ou au bain marie.
Laisser refroidir avant d'y ajouter le sucre puis les oeufs.
Ajouter la farine, la levure et le cacao et mélanger bien avant d'incorporer le chocolat brun.
Prélever une cuillerée à café de la pâte et en faire une petite boule entre ses paumes, l aplatir légèrement sur la plaque en laissant 5cm entre deux cookies. Faire cuire pendant 12-15min. Sortir du four et laisser refroidir.
Mélanger le beurre de cacahuètes avec le sucre glace. En mettre un peu sur un cookie et poser un autre dessus, en appuyant légèrement pour qu'ils tiennent bien entre eux. Servir avec le café ou comme dessert avec une boule de glace vanille.
