Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir coupé en morceaux
- 125g de beurre mou
- 75g de cassonade
- 50 g de sucre en poudre
- 1cc d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 30 g de cacao
- 1cc de bicarbonate
- 1cc de sel fin
- 2 sachets de pépites de chocolat
voici deja une recette de cookies a tomber par terre :
Cookies au chocolat express
Mettre à fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir coupé en morceaux. Le laisser refroidir.
Dans le robot pâtissier, mélanger 125g de beurre mou avec 75g de cassonade et 50 g de sucre en poudre. Ajouter 1cc d'extrait de vanille. Ajouter le chocolat fondu, continuer à faire tourner le robot. Ajouter un oeuf bien froid.
Pendant que le robot tourne, préparer les ingrédients secs dans un saladier : 150 g de farine+ 30 g de cacao+ 1cc de bicarbonate (bien l'éparpiller, sinon il a un léger goût de savon) et 1cc de sel fin.
Ajouter ce mélange dans le bol du robot après avoir mis l'oeuf froid. melanger le tout.
Incorporer 2 sachets de pépites de chocolat, mélanger à la spatule.
Prendre comme unité de mesure une boule à glace arasée, que l'on dépose sur une plaque, sans les aplatir; on obtiendra 12 cookies. cuire (18 min à 180°)
Cookies au chocolat express
Mettre à fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir coupé en morceaux. Le laisser refroidir.
Dans le robot pâtissier, mélanger 125g de beurre mou avec 75g de cassonade et 50 g de sucre en poudre. Ajouter 1cc d'extrait de vanille. Ajouter le chocolat fondu, continuer à faire tourner le robot. Ajouter un oeuf bien froid.
Pendant que le robot tourne, préparer les ingrédients secs dans un saladier : 150 g de farine+ 30 g de cacao+ 1cc de bicarbonate (bien l'éparpiller, sinon il a un léger goût de savon) et 1cc de sel fin.
Ajouter ce mélange dans le bol du robot après avoir mis l'oeuf froid. melanger le tout.
Incorporer 2 sachets de pépites de chocolat, mélanger à la spatule.
Prendre comme unité de mesure une boule à glace arasée, que l'on dépose sur une plaque, sans les aplatir; on obtiendra 12 cookies. cuire (18 min à 180°)