Chocolatines aux pépites et amandes

Cookies aux pépites de chocolat



Pour 25 cookies
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Réalisation très facile.

Ingrédients :
75 g de beurre
130 g de cassonade
1 oeuf
1 cuillère à thé de vanille liquide
100 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
55 g d'amandes en poudre
100 g de pépites de chocolat

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).

Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli avec les sucres.
Ajoutez l'oeuf préalablement battu, ainsi que la vanille.
Tamisez la farine avec la poudre d'amande.
Incorporez le tout au mélange précédent petit à petit.
Ajoutez la levure, les pépites de chocolat et mélangez bien.
Disposez la pâte en forme de petits macarons plats sur une plaque beurrée et farinée ou sur du papier sulfurisé.
Laissez suffisamment de place entre les cookies, ils vont s'étaler à la cuisson.
Enfournez pendant environ 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

A la sortie du four, faites-les refroidir sur une grille.

miam miam