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Chocolatines aux Pépites et Noix de Coco

7 réponses · 2727 vues

Noix & Fruits secsCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
souci Cookies aux pépites de chocolat souci




Anémone Préparation: 15 minutes
Anémone Cuisson: 12 minutes par plaque

Anémone Pour 20 cookies:

souci Flêche (Voir ICI) 125g de beurre
souci Flêche (Voir ICI) 150g de cassonade
souci Flêche (Voir ICI) 1 oeuf
souci Flêche (Voir ICI) 180g de farine
souci Flêche (Voir ICI) 1/2 cuillère à café de levure chimique
souci Flêche (Voir ICI) 100g de pépites de chocolat ( à défaut du
chocolat concassé)

Anémone Préchauffez le four à 200°
Anémone Mélangez le beurre mou avec la cassonade
Anémone Ajoutez l'oeuf puis fouettez vivement

Anémone Incorporez la farine et la levure
Anémone Mélangez puis ajoutez les pépites de chocolat

Anémone Formez à l'aide d'une cuillère des boules de pâte de 4cm de diamètre
Anémone Déposez-les en les espaçant sur une plaque à patisserie
beurrée ou recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille
de silicone.
Anémone Puis aplatissez-les jusqu'à 1cm d'épaisseur, on peut aussi déposer
les boules de pâte dans des moules en silicone pour mini quiches
ainsi ils auront une forme ronde parfaite

Anémone Glissez la plaque au four
Anémone Dégustez les cookies chauds ou tièdes
Anémone Si vous les préparez à l'avance vous pouvez légèrement
les réchauffer au micro-ondes mais froids ils sont trés
bons aussi

Etoiles Magie Vous pouvez aussi ajouter de la noix de coco rapée
( c'est excellent OUaha c'est trop bon ! ) ou des noix de pécan; noisettes.... Etoiles Magie
Tendrement coeur Les photos sont de membre supprimé


Bonappetit

Modifié (oct. 2008)

2
Comment fai-tu pour que tes coukkies tienne et ne devienne pas raplaplat ? moi sa m'arrive a chake fois que j'en fait Pleure ou vraiment très malheureux
3
Hello, Kikou, Bonjour itachi-sama

En effet les cookies s'étalent à la cuisson si tu ne veux pas cela tu fais comme sur les photos de joce tu mets ta pâte à cuire dans des moules à tartelettes

Bonsoir
4
Merci beaucoup ils n sront pas écrasé cett fois !
5
les miens sont au contraire trop durs et ne s'aplatissent pas du tout !
pourquoi ? les ingrédients (qtés) sont en cause ! je ne mets pas assez de beurre (60g contre 125g ici) et pas assez de cassonade (100g contre 150g ici) alors la prochaine fois j'augmente un peu les doses mais sans en mettre autant que ta recette Cligne de l'oeil juste pour voir mettrai 125g de cassonade et 100g de beurre.
un conseil très bon et qui change : mettre des cacahuètes caramélisées concassées, des pépites de toutes sortes de chocolat, des raisins secs...
je vous tiens au courant la prochaine fois que je les fais ! en tt cas merci pour ta recette et les photos pas à pas jojo81 !
6
Hello, Kikou, Bonjour ptitetribue
C'est super si tu as réussi tes cookies Bravo !
Hello, Kikou, Bonjour * Maryline *

J'ai essayé une recette trouvée sur ce forum ou il fallait mettre que 60g de beurre et c'est vrai que les cookies restaient en tas sans s'aplatir
La quantité de beurre donc influe
Pour ce qui est des photos elles sont de membre supprimé moi je n'ai mis que la recette
7
effectivement c'est le beurre ! ça joue... c'est pourquoi ds la semaine je retente en en mettant +...
mais une question, les tiens ne s'étalent pas à la cuisson ?
là j'avais mis éclats de cacahuètes caramélisées un délice ! + des pépites de chocolat blanc et noir, mais du coup il y avait trop d'ingrédients en + et c'était pas évident à façonner Je suis vert !
je voudrais essayer le prochain coup aux raisins secs... je vais sûrement bien les réussir en mixant ta recette + la mienne (trouvée sur ce site aussi) C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour
8
Hello, Kikou, Bonjour Si ils s'étalent à la cuisson il faut bien les espacer sinon tu peux faire comme sur la photo de joce et les mettre à cuire dans des moules à tartelettes ainsi ils seront tous de la même taille
et bien régulier
C'est une très bonne idée d'y mettre des cacahuètes caramélisées OUaha c'est trop bon !
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