Ingrédients
Équivalences
- 185 g de farine
- 90 g de cacao en poudre
- 140 g de sucre
- 100 g de beurre
- 150 g de chocolat noir en morceaux
- 3 oeufs
- 175 g de pépites de chocolat
Bonjour à toutes 
je pose enfin mon premier message dans ce forum que j'ai déjà tant parcouru...
Il s'agit d'une recette de cookies trèès chocolat et moelleux comme des brownies (à consommer sans modération évidemment). C'est une copine qui m'a donné la recette, elle l'a trouvé dans un livre mais elle ne sait plus lequel
Ceci dit je me prosterne devant la personne qui a inventé cette recette 
185 g de farine
90 g de cacao en poudre
140 g de sucre
100 g de beurre
150 g de chocolat noir en morceaux
3 oeufs
175 g de pépites de chocolat
On peut ajouter une centaine de grammes de noix grossièrement pilées, ou encore noisettes ou noix de cajou...
Il faut commencer par préchauffer le four à 180° et préparer la plaque en la tapissant de papier sulfurisé.
Ensuite, on tamise ensemble la farine et le cacao, on ajoute le sucre et on fait un puits au milieu.
On fait fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, à côté on bat légèrement les 3 oeufs ensemble, puis on verse le chocolat fondu puis les oeufs dans le puits. Il faut remuer, bien mélanger, puis ajouter les pépites. Ca fait une pâte bien épaisse et collante.
Enfin il suffit de faire des boules de pâtes, de les poser sur la plaque en n'oubliant pas de les aplatir un peu, puis de les faire cuire une douzaine de minutes (les cookies-brownies doivent rester mous). A manger refroidis pour ne pas se brûler !
ça donne des cookies épais et tout chocolat. Un collègue de mon mari m'a dit que c'était les meilleur cookies qu'il avait mangé
le gourmand ! Du coup sa femme lui en fait maintenant 
Bon appétit et reprenez en
je pose enfin mon premier message dans ce forum que j'ai déjà tant parcouru...
Il s'agit d'une recette de cookies trèès chocolat et moelleux comme des brownies (à consommer sans modération évidemment). C'est une copine qui m'a donné la recette, elle l'a trouvé dans un livre mais elle ne sait plus lequel
Ceci dit je me prosterne devant la personne qui a inventé cette recette 185 g de farine
90 g de cacao en poudre
140 g de sucre
100 g de beurre
150 g de chocolat noir en morceaux
3 oeufs
175 g de pépites de chocolat
On peut ajouter une centaine de grammes de noix grossièrement pilées, ou encore noisettes ou noix de cajou...
Il faut commencer par préchauffer le four à 180° et préparer la plaque en la tapissant de papier sulfurisé.
Ensuite, on tamise ensemble la farine et le cacao, on ajoute le sucre et on fait un puits au milieu.
On fait fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, à côté on bat légèrement les 3 oeufs ensemble, puis on verse le chocolat fondu puis les oeufs dans le puits. Il faut remuer, bien mélanger, puis ajouter les pépites. Ca fait une pâte bien épaisse et collante.
Enfin il suffit de faire des boules de pâtes, de les poser sur la plaque en n'oubliant pas de les aplatir un peu, puis de les faire cuire une douzaine de minutes (les cookies-brownies doivent rester mous). A manger refroidis pour ne pas se brûler !
ça donne des cookies épais et tout chocolat. Un collègue de mon mari m'a dit que c'était les meilleur cookies qu'il avait mangé
le gourmand ! Du coup sa femme lui en fait maintenant Bon appétit et reprenez en
pour la recette 
je les ai fait avec ma grande fille et elle adore 
