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Chocolatines aux Chocolats et Beurre Meltés

Page 1/5 · 123 réponses · 18461 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 190 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c a c de levure
  • 1 pincee de sel
  • 400 g de farine
  • vanille en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Cookies chocolat

Mes cookiesVoir l'album

Franchement ils sont trop bons Razz (Ha ouaip :-p) Très Heureux
J'en ai fait encore hier pour amener au boulot franc succes Cligne de l'oeil
COOKIES

Ingrédients:

Flêche (Voir ICI) 200 g de chocolat noir(moi j'utilise celui dans du papier immitation craft Cligne de l'oeil il est plus doux)
Flêche (Voir ICI) 200 g de beurre (ok ça semble beaucoup mais ils ne sont pas gras du tout)
Flêche (Voir ICI) 190 g de sucre
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 c a c de levure
Flêche (Voir ICI) 1 pincee de sel
Flêche (Voir ICI) 400 g de farine
Flêche (Voir ICI) vanille en poudre

Préparation:

Concasser en morceaux irreguliers le chocolat.
Melanger le sucre+beurre mou.
Ajouter la vanille en poudre+les oeufs un a un,bien melanger.
Puis le sel+la levure et la farine.
Ca vous donne une pate assez compacte.
Incorporer le chocolat.
Faire de petits tas sur une plaque(pas besoin de beurrer) sans les façonner (ils s'etaleront a la cuisson)et cuire 12 a 15 min selon le four a 180 °c
Ils sont mous a la sortie du four c'est normal ils font devenir plus ferme apres.

Cligne de l'oeil
2
Salamendrerose ta recette est extra ! par contre ca doit donner beaucoup de cookies non ? paskil y a beaucoup de farine !

une tite astuce pour que les cookies soient bien ronds...:
Tu fais ta pâte, tu la laisses au frigo 1h et ensuite tu la roules en boudin (la grosseur d'un rouleau a pâtisserie) et tu coupes des "tranches" de 1cm d'épaisseur Razz (Ha ouaip :-p)
3
oh super ! Je cherchais justement la recette, du coup je vais essayer la tienne qui m'a l'air succulent !

ça tombe bien j'ai pleins de petits gourmands à la maison. Très Heureux
Verdict pour le goûter Cligne de l'oeil
4
Coucou Très Heureux
Frozy tu me diras mais ils sont inratables Cligne de l'oeil
Doudouce oui cela en donne pas mal Cligne de l'oeil je n'ai pas compte mais cela fait au moins 40 je pense embarrassé (oops) Très Heureux
Je connaissais cette astuce mais je ne le fais pas volontairement Cligne de l'oeil
J'aime bien le cote irrégulier"fait maison" Rire (lol)
Je trouve que c'est encore meilleur Rire (lol) Bisou
5
Ta photo me plaît bien... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Et une recette de plus à tester! Cligne de l'oeil

Hello, Kikou, Bonjour Bisou
6
Otsou tu ne vas jamais t'en sortir avec ce stock de recettes a tester!!!
Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil
7
ça c'est clair! Mon classeur est ÉNORME!

Comme en plus j'ai acheté un livre qui me faisait envie depuis longtemps... dingo

Je crois qu'il me faudrait 35h dans la journée pour tout tester! Rire (lol)
Et bien-sûr faire une croix sur la ligne!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Modifié (juil. 2007)

8
HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! je connais ça aussi... Encore j'ai faim j'ai envie de tester tellement de choses C'est bon
9
Hello salamandrerose!!

Ta recette me paraît très bonne, mais j'aurai toutefois une petite question à te poser... Qu'entends tu par "vanille en poudre"?? Est ce simplement un sachet de sucre vanillé ou bien autre chose??

Je te remercie d'avance pour ta réponse! A++

papillon2nuit
10
Coucou papillondenuit Très Heureux
La vanille en poudre tu en trouve au rayon pâtisserie c'est en flacon ce sont les petits grans noirs de vanille.
Ni liquide ni en sucre vanille!
J'utilise ça a la place de la gousse de vanille elle même.
11
salut salamanderose!!

alors juste pour te dire que j'ai (enfin) testé tes cookies, et je les ai inséré dans mon post sur mes tests

perso jsuis pas trop fan car trop moelleux (jaime le croustillant) par contre mon homme en est gaga, il ne veux que ceux la donc ta recette va rester bien au chaud dans mon classeur C'est Okey !

merci de ta recette!! Bisou
12
Très Heureux bon au moins un sur deux qui est content Rire (lol) Rire (lol)
Pour le cote moeleux moi aussi je les aime comme ça mais je les laisse parfois un peu plus longtemps au four et ils deviennent croustillants C'est bon
A tester peut être te plairont ils mieux??
Merci d'avoir teste Bisou
13
Ouais sa donne vraiment envie de manger ses cookies, je fais essayer de les faire. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Exclamation Exclamation
14
juste une précision j'ai juste remplacé la vanille en poudre par du sucre vanillé, car en poudre j'ai pas et comme je suis pas fan de vanille, le sucre vanillé donne sufisamment de goût pour moi Très Heureux

bon dimanche!!
15
Ok delf le truc c'est que moi j'adore la vanille C'est bon j'en mets partout Rire (lol) alors en poudre c'est le top pour moi rapport qualité/prix Je bondis de joie
Navie j'espère qu'ils te plairont!
Tiens moi au courant.
16
Es-que on peut remplacer le chocolat par des pépites de choco confus (ennuyé) confus (ennuyé) Question Question
17
bien sur que tu peux remplacer par des pépites!

en fait le choco est là pour être concassé pour faire des pépites irrégulières, donc ce sera la même fonction.

fonce c'est délicieux!!
18
Merci Très Heureux Très Heureux
19
Navie je n'ai pas ete assez rapide Rire (lol)
Delf m'a devance Je bondis de joie
20
Noramlement je fait faire des cookies Je me suis régalé Je me suis régalé cette après-midi Surprise !
21
attention je fais cuire les cookies Je me suis régalé Je me suis régalé
22
Choqué Oups je croit que j'ai trop coller les cookies , mais sa sent trop bon Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Je me suis régalé

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
23
Vive les cookies

Surprise ! Etoiles Magie Etoiles Magie Fiesta Etoiles Magie Etoiles Magie Surprise !

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Délicieux, ses les meilleure cookies que j'ai fait en + je les es pas louper Très Heureux

Bisou Grosse bisse Bisou

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
24
Et en + il veule que j'en revase Je me suis régalé Je me suis régalé
25
Navie je suis super contente qu'ils t'aient plus C'est bon Je bondis de joie Je bondis de joie
J'avais oublie de dire qu'ils s'étalaient a la cuisson embarrassé (oops) Rire (lol)
Plus tu en feras plus tu détermineras LA cuisson qui te convient le mieux C'est bon
Moelleux plus cuit etc...
Mois j'aime quand ils sont tout moelleux et fondants mais mon chéri préfère quand je les cuit quelques minutes de plus et qu'ils sont plus dorés et croustillants!!
Au fait y'a pas une petite photo???? Très Heureux
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