Ingrédients
Équivalences
- 130g de beurre mou
- 150g de noisettes
- 200g de chocolat au lait
- 180g de farine
- 1 cac de levure
- 100g de sucre roux
- 5 cl de baileys
Pour 24 cookies environ :
130g de beurre mou
150g de noisettes (ou tout autre fruit sec de votre choix)
200g de chocolat au lait
180g de farine
1 cac de levure
100g de sucre roux
5 cl de baileys (j'ai mélangé baileys original et baileys noisette car je n'avais plus assez de baileys original)
Préchauffer le fous a 180°.
Hacher grossièrement les noisettes (vous pouvez les torréfier avant).
Couper le chocolat en grosses pépites.
Mélanger le beurre et le sucre avec une cuillère en bois. Ajouter le baileys. Ajouter en une seule fois la farine mélangée a la levure, les noisettes et le chocolat. Mélanger sans trop travailler la pâte.
Du bout des doigts, former des boules de la taille d'une noix sans les lisser, aplatissez les légèrement, et réserver 30mn au congélateur.
Déposer les cookies sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant, et enfourner a mi hauteur 12 a 14mn selon la cuisson désirée, moelleux ou croustillants.
Laisser reposer hors du four, décoller les cookies et les laisser refroidir sur grille.
130g de beurre mou
150g de noisettes (ou tout autre fruit sec de votre choix)
200g de chocolat au lait
180g de farine
1 cac de levure
100g de sucre roux
5 cl de baileys (j'ai mélangé baileys original et baileys noisette car je n'avais plus assez de baileys original)
Préchauffer le fous a 180°.
Hacher grossièrement les noisettes (vous pouvez les torréfier avant).
Couper le chocolat en grosses pépites.
Mélanger le beurre et le sucre avec une cuillère en bois. Ajouter le baileys. Ajouter en une seule fois la farine mélangée a la levure, les noisettes et le chocolat. Mélanger sans trop travailler la pâte.
Du bout des doigts, former des boules de la taille d'une noix sans les lisser, aplatissez les légèrement, et réserver 30mn au congélateur.
Déposer les cookies sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant, et enfourner a mi hauteur 12 a 14mn selon la cuisson désirée, moelleux ou croustillants.
Laisser reposer hors du four, décoller les cookies et les laisser refroidir sur grille.
