Ingrédients
Équivalences
- 2 poires
- 60g de beurre ramolli
- 60g de sucre roux
- 2 oeufs
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuil a soupe d'alcool de poire
- 80g de noisettes hachées
- 80g de pepites de chocolat
- une pincée de sel
Cookies chocolat, poires et noisettes
source: cookies et muffins de JEANNE Cecile
Ingrédients:
2 poires
60g de beurre ramolli
60g de sucre roux
2 oeufs
180g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuil a soupe d'alcool de poire
80g de noisettes hachées
80g de pepites de chocolat
une pincée de sel
Préparation:
prechauffez le four a 180
fouettez au robot le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs, l'aclool, la farine en pluie la levure le sel, les noisettes.en vitesse 1 du robot rajouter les pepites de chocolat et en dernier les poires couper en dés.
recouvrir la plaque à patisserie de papier sulfurisé et faire des petits tas regulier. enfournez 12 à 15mm (plus vous laisserez dorer plus ils seront croustillant à l'extérieur) laisser 5mm sur la plaque puis refroidir sur une grille.
l'alcool de poire rehausse l'arome du fruit mais vous pouvez ne pas en mettre bien sur.
miam miam on c'est vraiment regalé...trés trés moelleux
source: cookies et muffins de JEANNE Cecile
Ingrédients:
2 poires
60g de beurre ramolli
60g de sucre roux
2 oeufs
180g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuil a soupe d'alcool de poire
80g de noisettes hachées
80g de pepites de chocolat
une pincée de sel
Préparation:
prechauffez le four a 180
fouettez au robot le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs, l'aclool, la farine en pluie la levure le sel, les noisettes.en vitesse 1 du robot rajouter les pepites de chocolat et en dernier les poires couper en dés.
recouvrir la plaque à patisserie de papier sulfurisé et faire des petits tas regulier. enfournez 12 à 15mm (plus vous laisserez dorer plus ils seront croustillant à l'extérieur) laisser 5mm sur la plaque puis refroidir sur une grille.
l'alcool de poire rehausse l'arome du fruit mais vous pouvez ne pas en mettre bien sur.
miam miam on c'est vraiment regalé...trés trés moelleux
Modifié (oct. 2004)
