Ingrédients
Équivalences
- 100g de pepites de chocolat
- 100g de beurre fondu
- 75g de sucre roux
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
coucou je vous passe ma petite recette de cookies croustillants:
ingredients:
100g de pepites de chocolat
100g de beurre fondu
75g de sucre roux
1 oeuf
100g de farine
50 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
cuisson 10 min environ à 200° ( thermostat6)
fouettez le beurre fondu avec le sucre jusqu'a ce que le melange mousse .
ajouter l'oeuf , la farine , la poudre d'amande et les pepites de chocolat , puis le sucre vanillé et la levure. melanger bien .
mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et deposer des petits tas de pate(une cuillere a café environ) un peu espacés ca ca gonfle beaucoups a la cuisson.
mettre a cuire et les sortir quand ils sont juste un peu dorés.
les deposer sur un plat plat , car sortis du four ils sont encors un peu mou , ils durcissent en refroidissant. et hop , c'est pret a manger
p.s.:-pour le chocolat , je l'achete en plaquette et je fait des morceaux au couteau , je trouve le chocolat meilleur comme ca.
-pour la poudre d'amande , je prefere prendre des amandes effilées de je broi a la main , ca laisse des morceaux plus ou moins gros qui ajoutent en croustillant.
ingredients:
100g de pepites de chocolat
100g de beurre fondu
75g de sucre roux
1 oeuf
100g de farine
50 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
cuisson 10 min environ à 200° ( thermostat6)
fouettez le beurre fondu avec le sucre jusqu'a ce que le melange mousse .
ajouter l'oeuf , la farine , la poudre d'amande et les pepites de chocolat , puis le sucre vanillé et la levure. melanger bien .
mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et deposer des petits tas de pate(une cuillere a café environ) un peu espacés ca ca gonfle beaucoups a la cuisson.
mettre a cuire et les sortir quand ils sont juste un peu dorés.
les deposer sur un plat plat , car sortis du four ils sont encors un peu mou , ils durcissent en refroidissant. et hop , c'est pret a manger
p.s.:-pour le chocolat , je l'achete en plaquette et je fait des morceaux au couteau , je trouve le chocolat meilleur comme ca.
-pour la poudre d'amande , je prefere prendre des amandes effilées de je broi a la main , ca laisse des morceaux plus ou moins gros qui ajoutent en croustillant.